14/04/08 11:23:39.67 IRCv+Nuq
>>94
なら、塩漬けがある。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
手抜きするならば、
URLﾘﾝｸ(www.kai-group.com)
スライサーで薄切りにして、
流水で、2-3時間放置、あくを流す(白い濁りがなくなるまで)。
漬物バケツの中に、ホースをつっこんで、少し水を流す。
バケツの上にスライサー置いて、タケノコを切断、
が、楽。
14/04/08 11:23:39.67 IRCv+Nuq
>>94
なら、塩漬けがある。
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手抜きするならば、
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スライサーで薄切りにして、
流水で、2-3時間放置、あくを流す(白い濁りがなくなるまで)。
漬物バケツの中に、ホースをつっこんで、少し水を流す。
バケツの上にスライサー置いて、タケノコを切断、
が、楽。