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サンマが不漁だった一方で、今年はイワシが豊漁で売り上げも伸ばしている。イワシは８０
年代から漁獲量が激減していたが、復活の道を歩み始めたのか。【宮田哲】
「今年の夏は昨年の倍近くのイワシが出ました」。東京・築地市場の卸売会社、中央魚類
のイワシ担当、柏忍さんは語る。
この夏、多くの港が豊漁にわいた。宮城県の石巻漁港のマイワシの水揚げは、１月から８
月末までで昨年の１０倍。千葉県の銚子漁港の水揚げも同５割増の２万９０００トンだ。
価格も手ごろだ。食品スーパーチェーンの「マルエツ」（東京都豊島区）ではこの夏、イワシ
が「昨年より２割ほど多く売れた」という。マイワシは５匹程度の１パックで２００～２３０円に対
し、例年１匹１００円前後のサンマは８月初旬ごろにはその５倍程度に上がっていたからだ。
今年のイワシは大型で肉質もいい。「ふっくら丸いグラマー。皮の下も脂がびっしりとついて
白いほど」と柏さん。ただ、サンマも最近は１匹１２０～１５０円に落ち着いている。
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