09/07/06 15:14:46 lTSMBLe6
①食材は新鮮なほうが良いみたいですね
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②見るからに美味しそうでしょ！
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③〆る際には必ず血抜きをしましょう
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④しっかり血抜きをすることが美味しさの秘訣です
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⑤さて、この食材をどういう風にするのでしょうか？
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⑥まず水洗いをします
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⑦次に吊るしてワタを取り出します
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⑧開きにします
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