15/10/22 03:13:58.18 oRg+zowW.net
>>82
>デンプンの種類 糊化温度
>じゃがいも （片栗粉） 64.5
>とうもろこし （コーンスターチ） 86.2
コーンスターチなら、落ち着いて飲める温度の味噌汁やスープに混ぜても大丈夫そうですね。
このような、ちょっとした使い勝手を拡張してくれる基本情報は非常に有難いです。
アイスコーヒーに混ぜてみましたが、めっちゃ片栗粉味が前面に出てきますね（量大杉？
私は嗜好品飲料と混ぜるのは諦めて、冷水に撹拌しながら一気飲みしています。