14/09/12 13:37:42.30 RDY+Zpj/
「痛風と糖質制限」についてのメールです。
スタンダードとスーパーの間くらいの糖質制限を続けている内科医ですが、最近の痛風などのコメントに思うところがあり、
メールをさせていただきました。
私自身、今年の健診で尿酸値の上昇（6.1→7.8）を指摘されました。糖質制限前は正常範囲でしたので、糖質制限による
影響があると考えています。
しかし、以前にもメールしましたが、糖質制限をした状態で、尿酸値やコレステロールなどの数値は、どの程度が正常な
のか、というデータは存在しません。現在正常範囲と言われているものは、「糖質を多量に摂っている中で健康に思える人」
を集めてきてデータをとり、その標準偏差に入ったものといった感じで決められていると思います（かなりアバウトな表現です
が）。
つまり、糖質制限をした状態での「健康と思われるデータ」というのは存在しません（そもそも『健康である状態』をどう定義
するかも問題がありますが）。
このため、尿酸値が上がったことが問題なのか、それとも良いことなのかは、10年や20年といった時間が経過してみないと、
判断できないと思います。
なので、私自身は尿酸値の上昇に関しては、人体実験のつもりで経過をみようと思っています。
母集団の違うデータを基に、現在の状態を判断するのはかなり難しいので、現時点で結論を得ようとすると間違いの原因に
なるように思います。
この先生が指摘なさっているように，これまでの「正常値」とは「大量の糖質摂取状態での正常と思われる値」であり，それが
糖質セイゲニストに当てはまるかどうかはわかりません。だから，世界に先駆けて糖質制限ライフを楽しんでいる人間のデー
タを集積し，そこから「次世代の正常値」を見つけていく作業が必要と思われます。正常値，異常値の概念自体が大きく変化す
る可能性もあります。
（この記事のアドレス・・・URLﾘﾝｸ(www.wound-treatment.jp)）