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ボクサー実践の「餃子ダイエット」痩せる理由を考案者が解説
―ダイエットで気をつけなくてはいけないことは？
渡久地：減量で炭水化物を抜くのは常識で、ボクサーも減量期間中、夜はお米を食べません。でも、炭水化物を完全に抜いてはいけない。
ブドウ糖など脳のエネルギーになる糖分を抜くと、ストレスが溜まったりマイナス思考になったりしてしまう。
やはり脳にある程度の栄養を与えてあげないと、体の全ての仕組みがうまく機能しないのです。
糖分を全く与えないと栄養素が偏ってしまい、どこかに歪みや不調が出てしまうのです。
―完全な糖質オフはよくないということですね。
渡久地：餃子は1個18g中、具材が13gほどですが皮は5gほど。3分の1くらいは糖質が入っていますので、
必要な分の糖質は必ず摂れるようになっているんです。
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