10/07/05 22:11:35 CuOczD/TO
>>213
細かいのは色々あるけど、発酵食品はどの国にもあって、
他文化では理解し難いんじゃないかな。チーズは食えても腐乳は食えないみたいな。
あと日本では虫類を食べないから、虫料理は拒否感あるかも。
ただ、日本は特殊な国で、他国文化を受け入れ易い国柄。
例えばアメリカで「外国の料理は？」と聞くと、イタリアのスパゲティーやピザ、
インドのカレー、日本の寿司、他にもフレンチや中華料理位しか出て来ない。
しかし日本では、「ロシアの料理は？」や「モロッコの料理は？」なんて
質問でも、ボルシチやタジン鍋なんて答えがちゃんと返って来る。
我々には当たり前だが、こんな国は珍しい。だから日本人が理解できない
料理・食べ物って少ないんじゃないかな。