09/12/15 15:53:15 mktnp5540
>>404
やり方は２通りあると思う。
・真ん中に卵を落とし、弱火でふたして１～２分。
カタチが残る程度に固まった半熟目玉焼き風。
・火を止めてすぐ卵を落とし、すばやく３～５秒くらいグルグルッとかきまぜて皿に盛る。
余熱で温まったクリーミーな卵が麺と絡まる、カルボナーラ風。
あとこれ、もやし１袋入れてかさ増ししたほうが良いと思う。
そうすればスープの素を全部入れてちょうど良いくらいの味じゃないか。
それか残ったご飯を入れて煮詰めてリゾット風そばメシにしてもまずくはないだろ。卵と相性良いし。