14/02/18 09:32:43.70 3NtUbXul
>>547
タンパク質の吸収をよくするっていうか、上手に体で利用できるようにするには「アミノ酸スコア」ってのを
意識するといい。
詳細は↓を見てみて。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
動物性タンパク質はたいていアミノ酸スコア100だけど、植物性タンパク質はアミノ酸スコアが低いものが
多いので、注意すべし。
14/02/18 09:32:43.70 3NtUbXul
>>547
タンパク質の吸収をよくするっていうか、上手に体で利用できるようにするには「アミノ酸スコア」ってのを
意識するといい。
詳細は↓を見てみて。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
動物性タンパク質はたいていアミノ酸スコア100だけど、植物性タンパク質はアミノ酸スコアが低いものが
多いので、注意すべし。