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糖質制限ダイエットの基本ルールでは、糖質を多く含む醸造酒であるワインは
糖質制限ダイエットに向いていない、というのがこれまでの定説でした。
しかし今では、辛口のワインであれば、糖質制限食中も摂取して大丈夫、
という説が主流です。
食材の糖質量一覧表…ワイン
酒類の糖質量
日本酒（清酒） 8.1g/180g（1合）
ビール 10.9g/353g（350ml）
発泡酒 12.7g/353g（350ml）
ワイン（白） 2.0g/100g（グラス1杯）
ワイン（赤） 1.5g/100g（グラス1杯）
ワイン（ロゼ） 4.0g/100g（グラス1杯）
※ワインは、糖質量は多いが、主に有機酸やグリセリンの為、摂取しても問題ない。
詳しくは『糖質制限コラム l ワインは糖質制限に向いている？』を参照のこと。
紹興酒 2.6g/50g
焼酎（甲類） 0.0g/180g（1合）
焼酎（乙類） 0.0g/180g（1合）
ウイスキー 0.0g/30g（1杯）
ブランデー 0.0g/30g（1杯）
ウォッカ 0.0g/30g（1杯）
ジン 0.0g/30g（1杯）
ラム 0.0g/30g（1杯）
梅酒 6.2g/30g（1杯）
もちろん、甘口のワインなどで糖類が多く残っているものは血糖値も上げてしまいNGです。
ただ、一般的に辛口とされるワインは、うま味の素である有機酸やアルコールである
グリセリンを除いた、血糖値を上げてしまう懸念がある糖質量はたったの0.2g/100g程度。
気にしなくてよい程度です