13/12/29 19:49:11.37 PQNBB0/W
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生姜をすりおろして薬味に使うことはよくありますよね？
体を温めたいと思っている方、すりおろして使うのはちょっと待って。
と、いうのも生の生姜に多い「ジンゲロール」は指先などを温める働きがありますが、
体の深部体温（内臓の温度）を下げてしまうことがあるのです。
なんと、体を温めようと食べていたのに、逆に冷やしてしまうんです。
上述したように、生の生姜に多い「ジンゲロール」では、深部体温を下げてしまう場合があります。
体を温めるために生姜を食べるのであれば乾燥または加熱することが大切。
こうすることで「ショウガオール」が増えるので、
冷え性の方はこうしてお召し上がりいただくことがお勧めです。