13/12/16 12:49:17.57 rItlj3l4
>>49
摂取カロリーとか消費カロリーは、便利だから尺度として使われている単位。
考え方が正しいとか、間違っているとか、証明するなどの議論をする価値は無い。
食品中のタンパク質、脂質、糖質の比率を決定する分析方法と、
人間の体内でのエネルギーの消費経路と効率を調べれば分かるけど、
そのような議論の対象になるような事柄じゃない。
燃焼させたときのカロリーは把握出来るけど、摂取したカロリーは尺度でしかない。
また、消費カロリーも代謝の経路で全然違う値になるので、ただの尺度でしか無い。
ホントの値はどこにも存在しない