14/01/25 18:40:42.40 UTuEiPZn
また、糖を消化、吸収するためにはミネラルやビタミンを大量に消費するのですが、白米の場合はほぼでんぷん質であるため、
これら消化吸収を行う際に体が蓄積している栄養素を使用します。
ミネラルやビタミンは消化吸収以外にも必要な栄養素で、ホルモンバランスを整えたりするのにも使われる栄養素です。
それが糖の代謝のために使われるわけですから、栄養不足となって体にさまざまな悪影響をもたらすわけです。
ちなみに、糖を体脂肪に変えたりする際にもビタミンやミネラルは使われますし、血糖値をコントロールするホルモン
を作る際にもビタミンやミネラルは使用されますから、白米を食べるということはそれだけ体に負担をかけていることになります。
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白米はビタミン・ミネラル欠乏症の原因
白米を食べるとビタミン・ミネラルを補うために過剰に他の食品を食べなくてはならない
そうすると太る
だから白米は、肌荒れ、貧血、便秘の原因ともいえるのです。