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糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい
作品内容
●日本人は誰もが糖尿病候補者 ●糖尿病は１２年のツケ ●日本人の膵臓の力は弱い ●和食が血糖値を上げる
●酒飲み＝糖尿病ではない ●しめのラーメンは命取り
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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
牧田/善二
1979年、北海道大学医学部を卒業。糖尿病専門医。地域医療に従事した後、渡米。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因として
注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。
2000年より久留米大学医学部教授。2003年より糖尿病をはじめとする
生活習慣病治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ10万人以上の患者を診ている
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