13/07/19 10:22:35.98 KsdOFYcn
>>191
調味料と別に、調理の仕方で糖度が上がる野菜は結構あるらしい。
熱を加えると上がるとか。
食品成分表や栄養価の検索してた時にそんな件を見た。
自分はお飾り程度の生野菜しか食べないので、この話しもほうほうと読んだだけで詳しい話しはウロ憶えだから、気になるなら調べてみたらいいよ。
13/07/19 10:22:35.98 KsdOFYcn
>>191
調味料と別に、調理の仕方で糖度が上がる野菜は結構あるらしい。
熱を加えると上がるとか。
食品成分表や栄養価の検索してた時にそんな件を見た。
自分はお飾り程度の生野菜しか食べないので、この話しもほうほうと読んだだけで詳しい話しはウロ憶えだから、気になるなら調べてみたらいいよ。