13/07/12 14:20:33.89 4q3AIEtU
>>640
たんぱく質の代謝の中の「分解」だけを取り上げて「筋肉が減る減る」言ってる人が多いように思う。
「飢餓状態」ってのも「エネルギー収支が大きくマイナスの状態が続く」のではなく、とてもお腹が空いた程度の事を言ってる人が多いように思う。
各栄養素の代謝という大きな流れの中の、部分のみをとりあげて大袈裟に言っているだけのような。
針小棒大ってやつね。
タマちゃんの暇つぶし ★分子栄養学（三石理論）： タンパク質代謝と分解
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