13/04/18 17:16:02.86 r2GosmLq
ピスタチオナッツなんかたまに変な味がするのが混じってることもある
ナッツ、干イチジク等は全ロットが検査されてるはずだけど
ロットの中でも汚染にバラツキはあるんじゃないのかなとは疑ってるわ
何年か前、アフラトキシンに汚染された事故米が食用に転売された事件の記憶も
まだ新しいから知識としてもっておいて損はないと思う
13/04/18 17:16:02.86 r2GosmLq
ピスタチオナッツなんかたまに変な味がするのが混じってることもある
ナッツ、干イチジク等は全ロットが検査されてるはずだけど
ロットの中でも汚染にバラツキはあるんじゃないのかなとは疑ってるわ
何年か前、アフラトキシンに汚染された事故米が食用に転売された事件の記憶も
まだ新しいから知識としてもっておいて損はないと思う