13/07/26 21:39:19.28 QJvydwBd
最近食べた、今が旬（安い、新鮮）野菜＠埼玉。
空芯菜→茎が硬い、葉は柔らかで少し粘りがある、ベトナムでは茎は白髪ネギみたいにカッターで縦に切るらしい、好き嫌いが分かれるかも。
つるむらさき→（緑）茎が平べったい、ぬめりがある。
（紫）茎が丸い、緑より歯ごたえがある、両方とも下茹で無しでOK、ハーブソルト炒め、お気に入り。
からし菜→今の時期は少し硬いので茹でてからが美味しい。
白うり→薄味のキュウリみたい、好き嫌いが分かれると思う。
白ナス→実がしっかりしている、煮浸しが美味しかった。