14/02/01 09:07:25.65 LkrG3Od8
>>778
蒸しパンに重曹使ってるなら、あれは酸と反応してあわ立つものだから、ヨーグルト入れたらふっくらてのは理解しやすい現象だよ。
ちなみにベーキングパウダーも重曹を含んでます。
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>>778
蒸しパンに重曹使ってるなら、あれは酸と反応してあわ立つものだから、ヨーグルト入れたらふっくらてのは理解しやすい現象だよ。
ちなみにベーキングパウダーも重曹を含んでます。
14/02/01 09:07:25.65 LkrG3Od8
>>778
蒸しパンに重曹使ってるなら、あれは酸と反応してあわ立つものだから、ヨーグルト入れたらふっくらてのは理解しやすい現象だよ。
ちなみにベーキングパウダーも重曹を含んでます。