13/03/05 21:27:07.44 Jji9guYH
>>811
今回使う大豆粉の糖質量が記載されていないし、問屋もわからないというの。
一般的な大豆粉の糖質量は100ｇで約11gですが、
ものによっては20gある物もあるらしいです。
グルテンは100ｇで糖質量は平均19gくらいのようですけれどね。
13/03/05 21:27:07.44 Jji9guYH
>>811
今回使う大豆粉の糖質量が記載されていないし、問屋もわからないというの。
一般的な大豆粉の糖質量は100ｇで約11gですが、
ものによっては20gある物もあるらしいです。
グルテンは100ｇで糖質量は平均19gくらいのようですけれどね。