13/01/13 07:17:14.58 di29365B
ナッツ類で何が良いか、脂質摂取源として何が良いか。
まずガイドラインとして
・オメガ９油（オリーブ、キャノーラ）、オメガ３油を増やす
・飽和脂肪酸（肉とチーズと卵）、オメガ６油（大豆など）を減らす
・トランス脂肪酸は全廃（マーガリン、マヨネーズ、パン、焼き菓子類）
以上を念頭に、食品別の各種脂肪酸含有量を、次のデータベースで
見れば、答えは出ると思います。
URLﾘﾝｸ(fooddb.jp)
13/01/13 07:17:14.58 di29365B
ナッツ類で何が良いか、脂質摂取源として何が良いか。
まずガイドラインとして
・オメガ９油（オリーブ、キャノーラ）、オメガ３油を増やす
・飽和脂肪酸（肉とチーズと卵）、オメガ６油（大豆など）を減らす
・トランス脂肪酸は全廃（マーガリン、マヨネーズ、パン、焼き菓子類）
以上を念頭に、食品別の各種脂肪酸含有量を、次のデータベースで
見れば、答えは出ると思います。
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