12/11/13 23:16:25.67 W3ydxn6o
>>644
チーズせんべいは？
レンジの耐熱皿にクッキングシート(100均でも売ってる)を敷いて
ナチュラルチーズを 塊なら3ミリくらいにスライスして、ピザ用ならひとつまみ、少し間隔をとって並べる。
んで、レンジで3～4分チン。ふつふつしてきておさまってきたら、ごげめっぽくなってくる。そしたら完成。
表面に浮いた脂をキッチンペーパーで吸い取って、揚げ物を上げるときにつかう網みたいなんに乗せて冷ます。
パリパリでうまいよ。塩味がきいてるけど、表面に醤油を塗ってチンしても うまい。
スライスチーズ(プロセスチーズ)は乳化剤が入ってるから、うまくいかないものもある。ナチュラルチーズが失敗がない。