12/11/13 22:49:00.51 Y8gP/gcR
>>644
こんにゃくをスライスして、フライパンでゆっくりパリパリにして、
水気が少し抜けたとこに甘味料と醤油で味付けする。
食感は今一だけど煎餅味ｗ
ごま油を敷いて甘味料を抑えて唐辛子を一振り入れたら金平風のおつまみに。
雑魚を湯通しして一緒に炒めたら美味しい。
パリパリ感をもっと出したい時は、こんにゃくを少し天日干しして水気を取ってから、
低い温度の油でゆっくり揚げてからフライパンに移して甘味料と醤油で味付けするのも有り。
これをぶつ切りにした糸こんにゃくでして、味付けを中華の素でして、隠し味に甘味と醤油を垂らすと、
なんちゃってこんにゃくベビースター。
チーズをトースターで焼くのも有るけど、あれ塩ッパイから
酒の当てにして食べ過ぎると違う意味で体に悪そう。