12/11/08 18:50:19.38 Fq3vPrDA
>>383
HBじゃないけど今低糖質パン研究中。
ネットのレシピって面倒だったりなんかいまいちだったりするよねー。
そのレシピだと大豆粉とふすま粉逆にしたらいいだけでは。
大豆粉の割合の中におからパウダーも少し入れると
大豆の苦味も少し減るかなぁ・・・
まだ試行錯誤してるから分かんないけど・・・
砂糖はなぜ入れてるのかな。
甘味料にすると上手くいかないから？
自分もパンに多少の砂糖くらいいいかなぁと思いつつ甘味料にしてるんですが違いってありますか？