12/11/08 09:51:37.22 i4jEPIpI
>>353
血糖値の安定が目的で、入院で保険金が下りる医療保険に入ってるなら、
多少遠くても京都の高雄病院に入院して江部先生の指導を受けた方が良い。
インシュリン注射をしてた私の上司（65歳）は、それで注射を卒業できた。
炭水化物断ちで、脂質とかカロリー摂りすぎは全く問題にならない。
むしろ、鶏モモ肉のソテーとか豚バラ肉のようなハイカロリーな肉の摂取がお勧なくらい。
糖質をカットして体重が減らないということは、糖質がカット出来てない可能性が高い
魚すり身のつなぎとか、牛乳の糖質とか、野菜（特に根菜が危ない）の糖質とか注意が必要。
具体的にはケトンが出るまで糖質をカットしてケトンを検出するなど、定量的評価をした方が良い
目安は糖質を20g/日以下に絞って3日程度、ケトダイヤスティックスで測定すればOK
あとは、ビタミン類やミネラル不足でも体重が減らない模様なので、
ビタミンCとBは病院で処方（自費だが薬局より安い）して貰う。
ミネラルはサプリメントのマルチミネラルを薬局で買って飲む。
>>355
ついつい、繊維質の摂取量が減っちゃうので、便秘になるよね。
炭水化物＝糖質＋繊維質
は知ってるから、糖質を避けて繊維質を積極的に摂れば良いのだが、
メニューの組立が難しいから、肉食生活になってる・・・・