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蛋白質を多く摂取し続けると2型糖尿病リスクが約1.4倍に増大する可能性
（日経メディカルオンライン ）
長期にわたり蛋白質を多く摂取し続けると、2型糖尿病発症リスクは、
およそ1.4倍に増大する可能性があることが示された。これは、
スウェーデンLund大学のUlrika Ericson氏らが、15年におよぶ
約3万人規模の前向きコホート試験で明らかにしたもので、
9月12日から16日までリスボンで開催される欧州糖尿病学会（EASD2011）で
発表した。