13/01/14 09:04:03.80 vMAIA32T
ラカントもほとんどエリスリトールだけどね。独特の風味が好きでお菓子作りの時も使ってた。高いけどｗ
自分は>>317だけど、何種類かコーヒーに入れて飲み比べてエリスリトールが一番違和感がなかったので購入した。
甘みは弱くて砂糖の75%、ひんやりとした味、融点が高い（119℃）などの特性があるのでそれをわかって使うといい。
おなかが緩くなりにくいみたいだし。カロリーゼロだから砂糖と半々に使うこともある。
13/01/14 09:04:03.80 vMAIA32T
ラカントもほとんどエリスリトールだけどね。独特の風味が好きでお菓子作りの時も使ってた。高いけどｗ
自分は>>317だけど、何種類かコーヒーに入れて飲み比べてエリスリトールが一番違和感がなかったので購入した。
甘みは弱くて砂糖の75%、ひんやりとした味、融点が高い（119℃）などの特性があるのでそれをわかって使うといい。
おなかが緩くなりにくいみたいだし。カロリーゼロだから砂糖と半々に使うこともある。