12/08/16 22:00:02.33 ZKEPyZak
色々意見ありがとうございました。
>>564
本当かどうかわかりませんが、イーストが多くの糖質を消費してカロリーが少なくなるので普通のお砂糖を入れても大丈夫との事でしたので
それで試してみています。
これが本当かわかる方いますか？
>>565
重曹を入れましたが変わらずでした・・・
試行錯誤した結果、パナソニックのSD-BH104-Dでフランスパンモードにて下記分量で
しっかりと膨らみ、普通の一斤食パンが出来上がりました。
何故食パンモードで出来ないのか不思議ですが・・・ｗ
ふすま粉70g
グルテン粉70g
粉黒糖大さじ2
塩小さじ1
無縁バター10g
水+全卵で160cc
イースト5g