12/08/02 15:52:23.93 vWoFaVKW
>>682 ↓を参照
>>595
生のきゅうりは、一緒に摂ると他の野菜のビタミンCを酸化させ、破壊するアスコルビナーゼという酵素を持っている
きゅうり自身もビタミンＣを含んでいますが、きゅうりにはビタミンＣを壊してしまう酵素が含まれています。
12/08/02 15:52:23.93 vWoFaVKW
>>682 ↓を参照
>>595
生のきゅうりは、一緒に摂ると他の野菜のビタミンCを酸化させ、破壊するアスコルビナーゼという酵素を持っている
きゅうり自身もビタミンＣを含んでいますが、きゅうりにはビタミンＣを壊してしまう酵素が含まれています。