12/04/13 18:30:28.89 og1WwfvY
>>53
エリスリトールは天然の食品です
糖アルコールに分類される甘味料で、果実やキノコの他、ワイン・清酒・醤油・味噌などの発酵食品に含まれている天然の糖質であり、十分な食経験が積み重ねられた食品です。
ぶどう糖を原料として酵母を用いた発酵により生産される『ぶどう糖発酵甘味料』です。
厚生省のエネルギ-評価法によりエネルギ-値が0kcal／gと認められている、唯一の糖質です。
優れた生理学的特長を持つ『健康志向の食品素材（砂糖代替甘味料）』です。
特長｜エリスリトール｜三菱化学フーズ
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