12/04/24 03:23:21.18 AROwRd24
>>445
農耕の歴史じゃなくて、実際の食事・メニューを比較すべきだと思うんだけど。
ちょっと的が外れてるよ。
日本の食事内容は動物性タンパクが少なかったけど、欧米のメニューが広まるにつれて、
動物性タンパク質の摂取量が増えてきたってことが「食の欧米化」でしょ。
少なくとも昔の日本人は、ステーキとかハンバーグとかカレーとかフライドチキンとかしょっちゅう
食べる習慣は無かったでしょ。宗教的な背景もあったし。
12/04/24 03:23:21.18 AROwRd24
>>445
農耕の歴史じゃなくて、実際の食事・メニューを比較すべきだと思うんだけど。
ちょっと的が外れてるよ。
日本の食事内容は動物性タンパクが少なかったけど、欧米のメニューが広まるにつれて、
動物性タンパク質の摂取量が増えてきたってことが「食の欧米化」でしょ。
少なくとも昔の日本人は、ステーキとかハンバーグとかカレーとかフライドチキンとかしょっちゅう
食べる習慣は無かったでしょ。宗教的な背景もあったし。