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人はなぜ食べ過ぎるのか
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食べ過ぎは貪欲から来るもので、食べることが好きすぎるためというものだ。禁欲主義的な価値観からすると、肥満は人格的欠陥の表れとさえ見られてしまう。
しかし、実際にはこれは逆のようだ。オレゴン研究所のカイル・バーガーとエリック・スタイスが手がけた新しい研究によると、過食傾向のある人は、実は食物から得ている快感が少ない可能性があるのだという。
ゆえに、相応の報酬（快感）を得るために、多量の食物（と余分なカロリー）を摂取しなければならないというのだ。