12/01/30 09:17:09.74 XOQz2laY
>>227
EMCLは元々筋肉の中に脂肪が沈着したものだから、「筋肉の繊維が脂肪になる」という
説明は間違いだと思う。
原因がタンパク質不足ってわけでもないし。
牛肉のサシも、筋肉が脂肪に変換されたものじゃなくて、筋肉の間で脂肪が沈着したもの。
12/01/30 09:17:09.74 XOQz2laY
>>227
EMCLは元々筋肉の中に脂肪が沈着したものだから、「筋肉の繊維が脂肪になる」という
説明は間違いだと思う。
原因がタンパク質不足ってわけでもないし。
牛肉のサシも、筋肉が脂肪に変換されたものじゃなくて、筋肉の間で脂肪が沈着したもの。