12/01/11 17:23:33.87 e7abmZOI
>>521
日本人の場合特にアルコールの代謝に個人差が大きいというのがあるのですが、
まずこのエンプティはゼロの意味ではなく（栄養的に）空っぽということの誤訳です。
アルコールは毒物なので体内で優先的に分解されますが、熱量を持たない
とは考えない方がよいようです。
またアルコール飲料には相当糖分が含まれるものもありますから、
ビールやワイン、日本酒などはかなりのカロリーになると思います。
健康・栄養フォーラム - よくある質問(FAQ) - 栄養 - アルコールは、
エンプティカロリーというのは本当でしょうか？
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