11/12/07 22:29:05.38 MMVDddMu
>>90
味は白身の魚とささみの中間くらい
とにかく淡泊
食感は鶏肉と獣肉の中間くらい。
ヘルシーなので病院食としても使われると肉屋で言ってた
血液には生まれつき抗生物質が含まれているので菌もいないらしい
アザラシは食べたことあるけど鯨肉に近い。
赤身で血の気が多いというか、赤黒くてちょっと血なまぐさい。
あと食べたことあるのはラクダ・バッファロー・カンガルーあたりか
このあたりの肉は牛に近い感じで引き締まってるというか
ランプ肉？に近い食感と味。とにかく硬いって感じ。