11/11/14 07:30:59.81 wIQlUGn0
>>233
体内で代謝される過程で熱エネルギーとして発散している割合を言っている。
熱エネルギー分損失が生じるでしょ。
それがタンパク質では30％なのではないかと言うこと。
タンパク質1gが4kcalと言うことではない。
4kcalと決めたとき体内熱エネルギー損失分は引かれてないでしょう。
11/11/14 07:30:59.81 wIQlUGn0
>>233
体内で代謝される過程で熱エネルギーとして発散している割合を言っている。
熱エネルギー分損失が生じるでしょ。
それがタンパク質では30％なのではないかと言うこと。
タンパク質1gが4kcalと言うことではない。
4kcalと決めたとき体内熱エネルギー損失分は引かれてないでしょう。