12/01/26 00:44:56.18 lWfM3xnC
>>328
慣れたらはまりだして、苦手だったのが好物となって色々と使えるようになるｗ
手軽に飲みたかったら甘酒だけど、
6時間～半日くらいふやかしておいて、それからかき混ぜて滑らかにして火を入れたのを
常に切れないように作っておくといい
味がないので一度に作るのは2～3日で使いきれる量で、それでも小鍋に水と粕入れて放置するだけ
日を入れてから一晩寝かせるとよりまろやかになる
豆乳や牛乳なんかで戻すのもまろやかで良いらしい（全部じゃなくても、水と半々でも）
そのまま砂糖入れてちょっと煮れば甘酒
粕汁のベースに入れれば粕汁、インスタント味噌汁に入れて簡易粕みそ汁もいい
私がすごい好きなのは果物と合わせること
果物の芳香風味とマッチしすぎる、良い酒をよくフルーティとはよく表現したものだ・・・
前はパインジュースだったけど、今日は傷みかけりんごの救済、煮りんごの汁ｗを入れた
酒粕は砂糖入れてなくて、煮りんごも甘さ控えめレモン入りさっぱりでちょうどよくなってこれまたウマーだった