12/12/28 00:00:28.87 LJ3n3WSk
>>897
フープロでガーッってやったことあるけどやっぱり別物な感じ。
まだパウダー一回しか使ったことないから乾燥おからとの違いは発見したらまた書くけど、
パウダーは乾燥おからでどうしても残る繊維感がぐっと少なくなってしっとり仕上がる感じかな。
乾燥はどうしても保水力にムラが出るんだが、パウダーはしっかり均等に保水してる感じ。
ほかの材料との馴染みがいい。
小麦粉みたいにダマになるくらいキメの細かい粒子だから、高い流通商品ともそれほど違わないんじゃないかなー。使ったことないけどｗ