12/11/04 01:40:59.02 AOKIYja5
>>749
おから200gにカップ1杯分のお水か牛乳を足してる
水分足せば問題ないよ
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 17:27:23.38 Og8lDkFD
近々おから蒸しパン挑戦してみる
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 19:21:49.17 MuZi5jjW
あっそう
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 21:27:48.07 b4qxn0xs
>>751
なるほど、水を足すのね。やってみます。
755:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 23:36:29.23 2Q7gPPMF
>>752
最初は上手く行かないかもしれないけどやってるうちにコツが掴めて来るとい思う。
がんばってね。
オカンに聞いたら大昔はおからに酢醤油をかけて
ゴハンの代わりに食べてたらしい。
756:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/05 01:09:28.58 2d0TZh0t
ダイエット的にはバター使ったらやっぱ負けかな・・・・・・・・・・・？
757:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/05 08:36:33.33 87FFeULk
油分ってのはある程度必要だから大量摂取じゃなければ。
758:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/08 03:41:55.06 PRpyvxVs
クリスマスは自作のおから蒸しパンでケーキ作るんだ。
759:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/08 11:56:11.67 2Uiy0V7t
きなこを水で練ったものでデコレーションするんですね
760:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/11 16:44:13.91 8Ew8ZY74
甘い物を欲したのでおから蒸しパン・きなこと黒蜜入りを作ってしまった・・・・・
美味いです。
761:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 01:33:51.49 XkpMf/x4
カレー作ったので明日はおからナンに挑戦予定
762:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 02:13:09.27 s6s/YctT
パサパサのおからでモチモチのナンが再現できるのかな？
763:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 02:18:14.28 hAy9qmP5
そこは普通にパサパサのナンで我慢だろ
764:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 10:23:56.40 JIp8cm+N
市販おからパウダーあるのですが、おから蒸しパンやケーキの類い美味しく作るコツあればよろしくお願いします
純ココアパウダー、バナナ、紅茶、等今あります
765:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 11:09:00.02 LgeeRl5/
ダイエット関係ないならパウンドケーキを意識すれば失敗がない。
パウンド（ポンド）ケーキの名前は粉、卵、砂糖、バターの配分がそれぞれ同じくらいってとこから来てるらしいんだが、実際それでつくっときゃ間違いないから。
おから粉を使う場合は粉の半分～8割くらいをおからに置き換える。
この配分は水分量にだいぶ余裕があるから、分離もしにくいしバナナとかは気にせず加えても大丈夫。
バターはサラダ油とかで大丈夫。それも本来入れる半分くらいでかまわん。なくても食えるものにはなる。
小麦粉は混ぜすぎると粘りがでて固くなるが、おから粉にはそんなことないのでガシガシ混ぜつつ足したりしても大丈夫。
ベーキングパウダーがあれば小さじ2分の1くらいを小麦粉と混ぜて入れる。小麦粉はかならず最後に混ぜること。
卵一個分くらいでパウンド型に流したとして、焼き時間は180度のオーブンで20分～様子をみる。
タケ串とか箸とか刺してみて生生地ついてこなくなったらおｋ
オーブンないとかならフライパンやトースターでもできなくはない。その場合生地が薄くなるように型を工夫する。
766:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 14:00:04.04 JIp8cm+N
>>765
とても詳しくありがとうございました
出来ればダイエット意識した簡単にできるものもお願いします
初めて作ります
767:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 16:10:05.32 YxlGbB1L
いくらおから使おうがお菓子はお菓子だからなぁ
カロリーは大して変わらない事を念頭におかなきゃね
デブ脳は「おからだから！いっぱい食べても太らない！」となる
>>766
ホットケーキミックスの1/3をおから粉にして、水入れて混ぜてレンジでチン
つかググッた方が早い
768:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 17:15:12.29 tpgn4mWl
ダイエット意識してる人にホットケーキミックスなんか勧めてる奴が
他人をデブ脳呼ばわりとは
>>766
こんなのおすすめ
さらにダイエット向きにするなら砂糖を人工甘味料に変えて作ればいい
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
769:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 21:33:00.86 JIp8cm+N
>>767
ありがとうございました
そうですねいろいろググってみます
ホットケーキの元が余ってたらこちらも参考にしてみます
>>768
ありがとうございます
手持ちの材料でもすぐできそうなので作ってみようと思います
770:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/13 00:14:42.99 YNgw1VBC
ダイエット向きでその材料なら、バナナつぶしておから粉とまぜるだけ ってのがいちばん簡単。
片栗粉と水も入れて団子状にしてチンしたらもうすこしお菓子っぽくなる。
更に卵やヨーグルトや重曹や小麦粉を少し足してチンすると蒸しパンぽくなる。
当然後ろに行くほどカロリーはｒｙ
771:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 15:00:11.30 D9Y4uJJ8
小麦粉を使うなど邪道だ！！
772:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 16:46:06.61 nNuUMior
じゃあ片栗粉で
773:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 17:05:08.36 PZEfTar9
油っぽくなったり水っぽくなった料理に
乾燥おからを混ぜると締まる。
774:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 19:20:03.29 K2huB8y7
>>772
かわんねえｗ
775:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 23:43:19.73 GEgiBEFj
近所のスーパーがおからこんにゃく取り扱い始めた
776:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 06:10:28.46 FN6+p7gq
わざわざおから使って面倒な工夫()してまでお菓子食べたいかね
スルメや昆布でいいのでは
普通のお菓子食べてもカロリー管理や運動していれば大丈夫なのに
777:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 09:50:56.21 NScGjJSM
一、二時間の運動じゃ意味ないよ。
778:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 09:56:37.16 OoenPp2G
おからでお菓子作ったら結局いらないカロリー取れちゃうよね
おからと調味料だけで美味しい料理ってあんまりないよ
砂糖や小麦粉を使わずに美味しく食べる方法がもっと知りたいな
779:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 10:57:52.90 8P/n3Xkj
調理するのが好きじゃないんだろうなあ
おからでこんな料理が出来たっていうのも楽しいよ
780:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 11:19:05.71 0UKqUwLh
工夫する楽しみってもんがあるし、第一おからと調味料だけじゃ限界あるしね
>>778は知りたいとか言う前に自分で考えてみたらどうだろうか
781:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 11:28:44.01 7fbXV0vu
人工甘味料はスクラロースが砂糖に近いというか
砂糖の分子になんかくっつけて人間が利用できないように
してあるらしいから、味はほとんど変わらず、加熱OK
アメリカではスプレンダ、日本ではエリスリムとかあるよ
782:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 11:31:26.83 7fbXV0vu
アイスクリームに近いものを探しているんだが
グリコの豆腐で作ったカロリーコントロールアイスは
なかなかうまかったんだが、近所で売っていないから
似たようなもんを作りたい
お勧めレシピご存じでしたら教えてください。
783:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 14:09:43.08 0mfbKL+B
>>776
自分的にはだが・・・工夫()してまで作るのが楽しいからやってるんであって
それが苦痛とかイヤならそりゃフツーの菓子喰えばいいことくらい分かっとるがなｗ
784:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/18 23:06:49.70 cCwPVOlA
おから蒸しパンって初心者には電子レンジより炊飯器の方が上手く出来る？
785:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/18 23:51:57.97 ix4zUlZ/
やっぱりおから餅が最強だな
片栗粉少なくしすぎるともっちり感が減るから微妙だね
786:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/19 00:07:40.22 STzr4wnO
>>784
炊飯器によるのでどっちかというとレンジかな。
外側からカチカチになっていくので加熱しすぎさえしなければいける。
でも初心者に一番良いのはちゃんとしたレシピで手順省かずレシピどおりに作ることだと思うけど…
>>785
自分は蒸しパン派かな。水分一緒にとりやすいし餅は片栗粉と味付けに使うもののカロリーが気になっちゃう。
でも餅つくりおきしとくと汁物の具とか炒め物の肉代わりとかにいいよね。
787:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/19 00:16:19.04 w82cFJON
>>786
そうですか・・・㌧
炊飯器の方が上手く出来るようなイメージがあったんで。
788:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/19 00:52:55.69 L6LOD64K
炊飯器でお菓子作りしたことないわ
たぶんうちのは出来ないのもあるけど
電気代が安いとかメリットあるの？
789:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/20 00:33:44.58 I0pDO5Vu
スープにパンのかわりに小さなおからスコーン1個にしたら半日もったわ
おからの腹持ちすごいかも
790:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/20 14:35:07.11 RKktCUM+
>>788
大掃除してたら炊飯器で作るおやつの本が出て来た。
結局一度も作らなかったけど。
そもそもウチには炊飯器が無いし。
そういうカンジで炊飯器で作ると上手く出来そうなイメージがあった。
791:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/20 22:26:53.34 MuxLaY16
炊飯器でスモモかなんかをシロップで炊いて、しばらくにおいが取れなくて困ったことがあった。
最近の炊飯器はそれ自体の説明書にお菓子作りのレシピがついていたり、
ケーキを炊くモードが内臓されていたりするけど、正直オーブンあるならそっちのほうが楽だし簡単。
792:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 10:31:49.96 jF2sCvoh
おから蒸しパン作ってる人は砂糖は入れないんだよね？ローカーボ的に。
793:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 11:24:23.70 V0wwSMFc
ラカントS入れてるよ
794:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 15:16:24.58 TRycVWss
別に腹下したわけじゃないが、おから食始めてから、日に3回出るようになった。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 16:50:10.38 f47t8DbC
個人的には、おからのミートソース風が美味しくてたまらない。
玉ねぎとエリンギを美味しいオリーブオイルでオイル蒸しにして、
おからを加えコンソメと昆布つゆと無塩のトマトジュースで煮る。
そのままパンのおかずにも。
おからと野菜のバランスが大事。
おからが多すぎると不気味になるｗ
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 19:28:17.95 GurnuS55
おからパウダーでもできるかな
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 20:19:25.89 C5hjPRa4
生おからと乾燥おからを料理によって使い分けるようになった。
蒸しパン、パウンドケーキ風には生、サラダやカレーのライスには乾燥の方がいい感じ。
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 20:54:35.89 LG4eE+ce
>>794
実は食べる度に出るのが普通らしいぞ
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 23:57:59.65 yjWwq1nG
>>797
自分はその逆だけど今度はソレでやってみようかな。
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 23:59:25.71 L0dY37tT
一日50ｇを目安に食べろ とおから推進のサイトに書いてるけど
自分一日250gのおから一パックは食べてるんだが、健康的に悪いのかね・・・
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 00:01:37.02 vWux+nDX
台湾に行って３ｋｇ太ったけどなんか簡単に痩せる方法ない？？
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 00:22:48.27 i4n8jp2H
>>800
繊維とりすぎると必要なミネラルとかも一緒に出しちゃうとかくらいじゃない。
詰まってなければ。
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 08:48:09.62 /XUE7W3P
>>801
絶食したら痩せるよ
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 10:17:28.59 uKvBeaPV
ご飯がわりに豆腐・厚揚げ パン・ケーキの代わりにおから蒸しパン（小麦粉不使用）
麺のかわりにしらたき ポテトサラダのかわりにおからサラダ
これで痩せる
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 13:51:18.68 01w9/SIt
>>804
炭水化物取らないと脂肪燃えないよ
いわば脂肪を燃やすための着火剤みたいなものだから
一生懸命運動体は脂肪じゃなくて筋肉を分解してエネルギーを得るようになる
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 15:17:49.90 uo/2Un+b
自分おから粥食べてます ２：１くらいで
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 15:23:29.61 8LsmfT3x
トーストにふりかけるやつが安かったのでつい買ってもうた。
香り付け程度におから蒸しパンに使ってみようかな・・・・・・・・
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 18:04:44.71 uKvBeaPV
>>804
炭水化物一切摂るなとは言ってない
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 23:50:28.31 lhezUNci
きょうの健康でかぼちゃとおからの蒸しケーキっての作ってた。
食物繊維特集だから砂糖とか米粉とかドバっと使ってて羨ましかった。
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 23:50:48.72 Z0AxoM0i
>>800
胃腸の弱い人がやると死ぬ。マジで。
811:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/23 22:23:31.96 8PHyCW9T
明日はおから蒸しパン量産するんだ・・・・・。
812:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/23 22:24:51.22 lERB6hBk
>>811
おいしく出来るといいね
813:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/24 03:17:31.34 KkfY8ZiU
大量生産すると、あるだけ食べちゃう。
作りおきのつもりが、作りおきになってねーーー
814:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/24 10:59:06.29 AlYLWknP
最近異様におなかがすいて大変だったけれど、おから蒸しパン作って食べたら腹もちが良くて
変な空腹感に悩まされなくなって嬉しい！！！
…のだったけど、おからってあんまり体質に合わないみたいだ。
とにかく、下す下す。まさかとは思ったけどおから蒸しパン食べると必ずおなかをこわす。
決してたくさん食べているわけじゃないのに二、三時間は苦しむから下手に食べられない。
おかずに卯の花をほんの少し食べてた分には大丈夫だったのになあ。(´・ω・｀)
815:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/24 18:21:52.51 g4dJnIMy
>>800
なんでも食べ過ぎるとよくないよ
続けたらいつか大豆アレルギーになるかもしんない
816:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/25 01:02:57.24 U6PzhqD5
>>812
９号のシリコンカップ・２４個分作りまった。
美味しゅうございます。
817:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/25 19:00:13.77 rYxBoKHf
腹下すとか吐き気はセレン中毒かもしれないよ
818:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/25 23:42:43.10 d6KVEx2C
泡立てた卵を混ぜたらおから蒸しパンって少しはしっとりするのｶﾂﾗ？
なるべくパサパサ感を無くしたいと思ったので。
819:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 01:01:34.48 zuoRfKGr
おから蒸しパンクックパッドのレシピ見ながら水少し足して作ったらバッチリだった。初めてにしてはね。でもおからがあと5回分残ってる。これから毎日蒸しパンだな。
820:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 02:13:40.11 0TTu+9bg
おから炒めはじめて自分で作った
にんじんまるごと１本使ったせいかバサバサしすぎた
悲しい
821:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 16:16:14.75 LzWs+HsL
おから蒸しパン作ってみた、元々匂いは平気だったけど違和感ないしすごいね！
でも砂糖代わりにハチミツ少しにして、古いBPつかったらモソモソに･･･次はおいしくできる気がする！
822:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 23:32:36.15 0TTu+9bg
おから食べた
おならが出まくる
空気清浄機が真っ赤になって反応する
悲しい
823:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 00:08:57.91 o35j721V
>>822
そのうち空気清浄機が追いかけてくる
824:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 02:08:35.47 06MT3DZo
おからサラダをカレー味にしたら更に美味ぇ
825:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 19:33:59.32 2GDYprWF
おからお好み焼きめっちゃおいしかったー！
片栗粉とおからだけ使って軽く焦げ目つけたおもちが中ぼそぼそだったのは、水不足でしょうか？
826:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 22:06:13.79 MoFQy9T1
多分粉不足じゃないかなあ
おから比率が高いとどうしてもぼそぼそになるよ
無理に水を足すとべちゃべちゃのゆるゆるになるのでおすすめしない
827:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 08:11:43.97 ac0eFsOg
そっか・・・僅かにもちもちする部分もあったし次はもっと頑張ろう
828:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 08:30:52.60 +yyHCcQo
分量言ってくれないとわからないんだけど、片栗粉だと加熱不足も有り得る
829:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 13:45:43.53 axlokb1C
片栗粉不足でボソボソ
片栗粉が足りてても水分少なければボソボソ
830:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 20:39:40.99 /2BykxbL
おからとじゃがいもを使った何かを主食にしたら最強じゃね？って思ったんだけど誰かやってない？
ただキョーワさんの4kgを使い切った感想を言わせてもらうと
おからは別にダイエット向きじゃないきがする…
831:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 20:40:56.36 wNQFsRRG
そら食いすぎや
832:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 20:50:23.88 /2BykxbL
食った分量なんて書いてへんぞ
833:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 21:04:13.53 wNQFsRRG
お前の過去を見てきたんだ
834:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 21:20:32.65 kPyaol8W
おからだけなら太らない
おからの他にいろいろ混ぜすぎると太る
その匙加減が難しい
835:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 21:59:20.13 /2BykxbL
>>833
まじか。照れるわ。
>>834
まずくてもおｋな人ほど捗るのは確かだな。
836:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 22:56:48.38 ZK3Zew/M
>>830
ジャガイモって糖質高いからダイエットには向かない気がする。
837:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 23:26:36.47 S2A7TkTe
hm使うおからのスコーン、初めて作ったけど
めちゃくちゃ美味しい。売ってるやつみたいに上手にできた～
明日会社に持ってってスープと一緒にたべよ。楽しみ。
838:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/29 00:06:33.01 s+tB6J2p
粉を使えば美味しく上手く出来るってのは分かっているけど・・・・・だけど・・・・・・・！！
839:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/29 00:17:04.75 a748yJiO
スコーン作るなら糖分塩分やら膨張剤やら入ってるホットケーキミックスより
小麦粉でつくったほうが変におなか膨らまなくていいんでない
840:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/29 02:40:28.62 JkjnwHGt
おからご飯におから粥
お通じは大変良好です
841:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/29 05:35:05.29 nutQ2ne4
>>830
おからサラダに粗めに潰したじゃがいも少し混ぜてるけどおいしいよ
あとおから餅に混ぜるのも良いと思う
842:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/29 13:46:53.92 Riy055+O
昨日から鍋物におからメインに食べてる
843:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/01 13:47:29.04 8AgP/FIA
おから150gにカレーかけて食べた！
米なしでも満足っていうか150gは多すぎた･･･その分カレールーか具を多めでも良かったなあ
あと、別々にして食べるべきだったのに横着してルー吸わせてしまった･･･おからの吸引力こわいねｗ
844:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/02 09:36:30.47 RL2aJWKD
乾燥おから、50gを200mlの水で戻して250文食べたよ
40gと10gに分けてだけど。
これってなまで打ってるもののおからとは量というか腹の膨れ具合違うのかな
意外と原に余裕があった
しかしお通じいいかな？おからって
むしろ便秘気味なんだが･･･
845:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/02 15:30:16.16 +AiLVKRM
>>844
食べ過ぎでは。
不溶性は食べ過ぎると詰まる。
846:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/02 18:09:19.80 Law3hJGM
便秘気味の人はイモ、豆類たべると逆に詰まる場合ある
847:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/02 19:36:17.65 pHoxMkAp
便秘じゃないけど胃腸が苦しくなった
ちなみにおから餅
同量の卯の花はそんなことない
てかこっちのほうが断然おいしい
すぐできて簡単だしカロリーも低いしで、
なんやかんやで結局卯の花が一番だと思った
848:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/02 20:50:39.53 vs5mpnp6
>>807
つい一本まるごと入れてしもうた・・・美味しゅうございました・・・・・・・・・
ちなみにシナモンシュガーでした。
849:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/03 01:44:55.44 AUsB3Q+C
おから 50g
薄力粉 20g
生姜すりおろし 小さじ2
ゴマ 小さじ1
を混ぜ混ぜして、クッキングシートで挟み薄く伸ばし電子レンジで3分
レンジ内をしばらく熱を冷まし、もう1回3分程度加熱
シートからはがれるくらい水分が飛んだらトースターで少し焼き色がつくまで焼く
低カロリーのパリパリスナックおいしい
850:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/03 01:45:27.31 AUsB3Q+C
砂糖 小さじ1～2
を入れるの忘れた
851:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/03 13:27:45.22 aqKfa8bh
最近蒸しパンばっかだったからパリパリクッキー作るかな
852:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/04 14:35:10.67 PWsymeWM
みなさんおからパウダーはどこのを使ってる？
自分はスーパーで売ってる１００ｇ・９９円のだけど・・・
ちょこちょこ買いに行くより通販が良いかなと思い始めた。
やっぱ○ョーワ？
853:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/04 15:06:27.94 YMWRNMYm
>>851
レシピくんろ
854:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 00:26:52.62 NuDe0LMx
おからもいいけど豆乳もたまに飲むとうまい
けどこっちはさすがに乾燥とは行かないか
スキムミルクみたいにできないのかな。でもカロリー高いか？
855:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 00:44:05.89 YHrk+i29
粉末豆乳あるよ。
むかし豆乳と寒天のダイエットが流行った時に買って豆乳寒天クッキーよくつくった。
856:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 14:17:18.65 sCWy0ytP
おからクッキーはおいしいけどバターの値段が最近結構するのがネック
バターも砂糖も入れると結構なカロリーになってしまうから食事代わりに食べるという諸刃の剣
おから自体もそれなりにカロリーあるしやっぱり至高はそのまま生おからバクバク
857:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 19:25:03.14 p7zCOvm3
豆乳粉末あるね
今度お金に余裕のあるときに買ってみる
スーパーの四角いパックのでもいいんだけど、もうちょっと濃いといいんだけどなぁ
自分の場合は砂糖はパルスイートに完全移行してしまった
お菓子とかふくらみとか関係あるのかな？
膨らむものは砂糖のほうがいいとかあるのかな
858:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 20:24:43.22 EO6moeAN
膨らみに関係あるのって卵とかBPくらいじゃないっけ
859:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 21:01:34.60 8BVmzEIb
メレンゲ使うレシピだとパルスイートは安定しないらしい
あとイースト使うパンも無理
860:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/07 21:09:18.55 YHrk+i29
イーストで膨らますレシピは砂糖ぬいたらだめ。
卵をあわ立てて膨らますレシピも、砂糖は気泡の安定性を高める役割があるので仕上がりは変わる。でもそんなにわからないと思う。
ただ合成甘味料って、「あれ？甘いのに糖分がないぞ？？」みたいになって体が余計に吸収するように働くって言われているよ。
単純にカロリーだけを考えて使い続けるのはやめたほうがいいのかも。
861:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/09 00:58:07.12 v4WJayaH
砂糖はつかいすぎたくないなら混ぜ込むより
ケーキやクッキーの上にまぶしたほうが少ない量で感じるっていわないっけ
862:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/09 01:29:36.28 xY5y2Lo3
>>861
言うけど今その話じゃない
863:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/09 14:17:41.66 J/Ck0sFw
>>853
材料的には蒸しパンと基本同じだけど
水分控えめにして加熱時間を増やすってくらいかな。
864:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/12 18:13:31.19 NJesJ0gM
おから１００％で加熱方法を色々変えてみたが・・・・・
◎レンジ
○フライパン
△オーブン
といったカンジかなぁ。
やっぱレンジ蒸しパンが一番美味いと思う。
865:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/14 00:00:14.52 QKX8xmbY
我慢出来ずに、簡単で有名なチョコスコーンを作ってしまいました…
これ、食べた直後から脂肪が膨れる感覚あるくらいハイパーなんだけど、
小麦粉減らした分おからを入れてみたら、その感覚が無かった。気のせいだろうけど
味は変わり無かったです
866:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/14 21:04:50.94 gOKuKT22
ほう
そのレシピを訊こうか
867:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/15 00:26:15.46 SaQP4foa
おからスコーン美味そうだな。
少量のグルテンとBPと人口甘味料で低糖質にできるかな。
868:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/16 19:57:39.77 Y2GPgBHW
ホットケーキミックスとおからだけのスコーンってのは見たことあるな
どっちも同量をただ混ぜてこねてオーブンで焼くだけってやつ
869:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/17 15:05:56.99 CEKHp7lD
いつものおから蒸しパンに潰したバナナとシナモンを加えて作ったらうますぎわろた
おからの水分と砂糖は少なめに、冷めてから食べるのが美味しい
乾燥おからは水分量が調節できるのが良いね
アレンジなしでの食べ応えは生の方があるけど
870:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/17 22:10:21.81 bmM9XZsM
>>866
マジで気休めだよｗカロリー気をつけてね
元レシピ
☆HMチョコスコーン☆
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
ホットケーキミックスの30gをおからに変えただけ
つい食べ過ぎて一週間経ったけど、太らなかった奇跡※ただし個人差があると思われます
871:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/17 23:50:15.03 FD59HEG+
いろいろなレシピあるけど、
おからを乾燥おからで代用するとしたら
乾燥おからをふやかして戻した後の分量にしておくわけだよね
れいの乾燥おからだと何倍でもどしたら
一般的に言うおからとおなじになるんだろう？
１；４くらい？
おから20gで水80gで戻したら、おから100gと同じことと思っていいのかな？
あと乾燥おからを戻したものと、普通の状態のおからってやっぱり違う？
872:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 00:37:24.05 6l1TpXzh
>>871
自分は乾燥オカラでは蒸しパンしか作ったこと無いけど
いつも使ってる乾燥オカラの袋(水で戻すと４倍に！だからお徳です）に書いてあるレシピだと
・卯の花煮・・・・・・・乾燥オカラ・４０グラムに対して水・１６０ｃｃ
・おからコロッケ・・・乾燥オカラ・１００グラムに対して水・３００ｃｃ
（いずれも4人分）となっております。
蒸しパン作ってる時に思うのは
乾燥オカラの戻しと生とはやっぱ違うかな。
生のほうが生地が滑らかというか。
873:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 00:39:46.09 ComxMHZY
>>871
5倍と言われているけど、水を加えただけでは生おからのようにはならない。
大めの水でふやかして熱を入れながらそれっぽい状態まで持っていって、はじめて生おからの代用になると思う。
（それでも生おからとは違うという意見を聞く。私は生おからに馴染みがないのでわからない）
でも殆どのレシピはそこまで厳密なことはしなくても大丈夫。というか生おから使ってる時点で水分量なんて適当なレシピだし。
874:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 06:15:44.65 9ARAKNkC
>>871
戻すのに必要な水の量は商品によっても違うと思うけど、口当たりは生よりも滑らかというかモソモソ感は少なくて
生より乾燥の方が好きっていう人もいるかもしれない。
色々な材料と混ぜるときにダマにならずに簡単に隅々まで行き渡るから、小麦粉とか粉物の代用とするなら乾燥のほうが向いてるかなと思う。
875:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 10:03:01.51 ComxMHZY
キョーワのやつの話でしょ？
なら生より滑らかってことはないような。
キョーワは乾燥（粗目）とパウダー別に売ってるから前者として答えたけど、後者とか他社のパウダーだとまた違うとおもう。
876:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 13:43:27.57 ru1JGfSN
スーパーで売ってる生おからや感想おからを使って蒸しパン作ってたけど
ネットで目の細かいパウダータイプを買って使ってみたら違いにびっくりした。
877:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 13:45:56.96 Xu1Nm/us
どう違った？
878:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 15:42:20.04 ru1JGfSN
特に乾燥おから（感想おからって書いてるよ自分w）のモソモソ感が
口に合わなくて、最初はおから蒸しパンおいしいと思ったのに
もう自分は飽きたのかと思ったけど、目の細かいやつ使ったら
モソモソしない。ふんわりしてる。特有のにおいも少ない。
これほんとにおから100％なのか？小麦粉混ざってないだろな、
なんて勘ぐっちゃうくらいw
おいしすぎて自制心と戦ってるよ。
879:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/18 16:02:57.76 Xu1Nm/us
ありがとう。おからパウダーいいね
880:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/19 05:40:16.19 3+xMpP8r
クリスマスもおから～正月もおから～だっておからが好きだから～
クリスマスくらいはおから蒸しパンにクリームでデコレーションしようかなっ！
881:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/19 06:13:41.34 5mInziMo
おから蒸しパンにクリームは合わなくない？
チョコとかフルーツの方が良さそう
882:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/19 22:47:29.78 bdoDwaVb
生クリ・バタクリ・クリチ・ジャム・チョコを試したけど
どれも自分的には美味しゅうございました。
個人の好みにもよるのではないかと。
883:830
12/12/19 23:27:52.30 BsS4kSZ/
蒸しパンをヨーグルトに放り込むのが好き
884:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/20 00:35:19.21 mz4OnYCt
オカラ蒸しパンに果肉入りのヨーグルト入れて作ってもウマー
885:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/20 01:46:43.12 qVFoVTUP
いいね～おから蒸しパンで苺ショート風クリスマスケーキ作ろうかな
886:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/20 10:06:33.09 JacFUc/v
おから蒸しパンデビューをクリスマスケーキとたった今決めた私はなんてチャレンジャー
市販おからパウダーだけどがむばる
887:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/20 20:23:03.42 jARikKcH
自分で普段作ってる人は+生クリームが不味いはずない。
でも人にあげるのはよせよｗｗｗ
888:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/20 21:49:20.52 mfcR6wjY
誰にもやらん自分だけで喰うんじゃ！！
一生懸命作った物を他人になんかやらん！
ﾋﾄﾘﾃﾞｳﾏｰ
889:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/21 16:05:51.79 kfm0RIL2
自分で作るメリットは安い、添加物や材料の好みで自由にできる、甘さ控えめにできることだから
他人に食べさせるのは市販くらい甘かったり見栄えよくないと難しいよ
890:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/24 05:07:53.69 xfSGH3dj
おから蒸しパンにチョコチップ入れてみた。
ｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞくらいいいかなと思って・・・・・
891:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/26 08:08:46.36 YwqRfnF9
おから蒸しパンに人工甘味料で作ったいちごジャムを混ぜてみた。
美味しかったです。
892:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/26 20:47:21.99 7KqKXoKY
大阪名物いか焼きに、おから混ぜてみた
いか焼き自体初めてだったんだが、美味いな！おから気にならないよ
893:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/27 19:48:31.28 EUBw/zY9
キョーワさんのおからパウダー使ってみたけど本当に乾燥おからとは全然違うな。
蒸しパンとかお菓子系メインの人はパウダー一択でいいんじゃない？
むしろ乾燥おからでないといけないシーンが思いつかないレベル。
894:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/27 20:59:51.69 sHuw+j5O
>>893
うわー、いいこと聞いた(ﾟ∀ﾟ)
さとの雪のおからパウダー愛用なので、なくなったら買ってみる
895:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/27 22:10:20.70 13wV1gfe
はじめて乾燥おからで蒸しパン作ったときは生に比べてふわっふわになるのに感動した
パウダーってどんだけだーｗ
在庫なくなったら使ってみよ
896:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/27 23:26:39.09 f78H8sSY
おから蒸しパンを平たく作ってハンバーガーやってみた。
ソースは無い方が食べやすいとおもった。
897:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/27 23:30:08.17 RbGyhGDk
パウダーたけえええ
乾燥おからを摺りこぎでゴリゴリしてみるか。
898:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/28 00:00:28.87 LJ3n3WSk
>>897
フープロでガーッってやったことあるけどやっぱり別物な感じ。
まだパウダー一回しか使ったことないから乾燥おからとの違いは発見したらまた書くけど、
パウダーは乾燥おからでどうしても残る繊維感がぐっと少なくなってしっとり仕上がる感じかな。
乾燥はどうしても保水力にムラが出るんだが、パウダーはしっかり均等に保水してる感じ。
ほかの材料との馴染みがいい。
小麦粉みたいにダマになるくらいキメの細かい粒子だから、高い流通商品ともそれほど違わないんじゃないかなー。使ったことないけどｗ
899:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/28 00:07:38.59 NKBgLraK
体内での食物繊維としての働きは生おから・乾燥おから＞おからパウダーらしいけどね
味をとるか機能をとるかみたいな
900:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/28 21:49:00.50 fE7L/pM9
おからだけの生地だと巻けないので最初からドーナツ型に作って
真ん中にクリーム絞って切れてるロールケーキ風にして食べた。
空しい努力だけど美味しかったです。
901:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/29 00:27:31.84 N1kSUHwe
100均におからパウダーとか置いてあるんだな
たまたま通ったときに見かけたけど
あれも中国関連なのかしら
902:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/30 15:14:52.21 N1aR6NSr
正月はおから餅でいく！！
903:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/31 13:37:25.37 GcDrhBoK
スーパーを数軒回ってやっと小麦グルテン発見。
来年はコレを入れて作ってみる。
糖質は上がるけど・・・・・・・・・・
904:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/31 16:28:28.14 DJ+PLAdt
最近ハマってる生姜ゴマ煎餅
・おから 大2
・薄力粉 大2
・砂糖 大1（好みで）
・生姜すり下ろし 大1～（好みで）
・黒ゴマ、白ゴマ 各大1
1全部をよく混ぜ合わせ、8等分くらいに分ける
2クッキングシートの上に間隔あけて4つくらい置いて、もう一枚シートをかぶせて麺棒で薄く伸ばす
3上のシートをはずしてレンジ500w2分、中の水蒸気を拭いたり熱気を冷ましてから、1分くらいチン
様子を見て加熱
4パリッとシートからはずれるくらい乾燥したら終わり
5トースターがあれば数分うっすら焼き目をつけると美味しい
905:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/31 23:28:14.58 9atCFbw/
250g入りのおから49円で買えた
そのままもそもそ食べてたが、小豆缶買ってきておからもちぶち込んでお汁粉にした！モチモチうまー
甘くて甘くて好みの甘さまで薄めたらシャバンシャバン(´・ω・`)
やっぱお砂糖の甘さのガツンと感はラカントと違うな…お久しぶりですお砂糖さん
皆様良いお年を！
906: 【小吉】 【1762円】
13/01/01 13:11:51.34 YaSEwk9d
あけましておめでとうございます。
今年もおから生活をがんばりましょう。
おからティエ目指します。
907:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/01 18:08:33.91 yWXQDBE5
おからスレなの？
安上がりダイエット食材スレでは？
908:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/02 13:00:18.33 uxChqP2u
じゃあ何か他の食材で使えそうな物出してけれ
909:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/02 13:55:45.63 QpeOaOSX
本来の食材より低カロリーであれば問題ない。
910:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/02 15:05:15.89 yBVuBqkj
おから、押し麦、蒟蒻、しらたき、春雨、高野豆腐、
って大体定番のものとか満腹感得られるものとかあるけど
キャベツ、玉葱、人参だとか温野菜にしていっぱい食べても安上がりだしいいと思う
911:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/02 16:06:51.52 QpeOaOSX
人によるだろうけど野菜はまったく腹が膨れた気がせず、
俺なんかはキャベツひとたまいっても満足しない。
満足感って腹が満たされることとは別なんだろうなって思った。
おからもただ安くて低カロリーならいいって感じじゃなくて、どうしても甘いものが欲しい時にちゃんと甘くなるレシピでつくったり、
どうしても飯が食いたいときに半量程度置き換えるぐらいが俺にはちょうどいい。
912:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/02 16:15:50.66 FXO/mLKi
ネギ間の肉なし
焦げ目がうまいし、栄養もあって、低カロリー
913:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/02 20:31:26.29 MYdcQ4j2
明日はおから蒸しパンの作り初めするっス
914:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/03 22:33:22.72 Kbq2r9Oh
おからもちでお汁粉してたんだけど、
残ったあんこでクックパッドのあんこ入りおからクッキー作って見たらウマーだった！
ぽりぽり あんこいりおからクッキーってやつ
結構薄めに焼くとバリッとしてて歯ごたえよかった
一枚で息できなくなるほど水分とられる感じがたまらんｗ
がしかし手抜きしてクッキングシート引かずに焼いたらくっ付いた(´・ω・`)
915:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/05 22:41:21.04 0kdw6V6Y
なんかもう作って送ってくれる人いない？いろいろｗ
よく作れるなぁ
916:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/06 01:14:31.60 /xQ0iRo6
サイリウムとおからパウダーで作るおから餅がまずくてびっくりしたｗ
サイリウムの変な風味が強い…
917:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/06 18:38:04.66 ZP9DLlFD
おからもちは汁物に入れるとベチャッとなって溶けるからオススメしない
918:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/06 19:29:40.82 NToDneH1
最近基本のおから蒸しパンに飽きてきたので、混ぜ物をして楽しんでいる。
寒い日は生姜汁×シナモンがいいし、みじん切りした柚子、レモンピールもいい。
ココアは甘味料増やさないと苦い…
レモンピールは砂糖入っているからグレーなんだが、食べ続けることが大事な気がして
919:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/06 20:30:09.38 LEJ7HIJ+
紅茶の葉は見た目がよろしくないし香りもしなくて意味がなかったなあ
それからはなんもいれてないや
920:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/06 22:37:36.68 ydxyrxfs
私はレーズン入れてます。
カロリー気になるけど、レーズンパンが食べたくて仕方なかったから
試しに入れたら美味しかったです。
921:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/07 16:50:27.16 72MrmwiZ
>>916
メーカーによって少しは風味とか違ってくるんだろうか・・・・・
922:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/08 14:01:50.36 kzG0y55G
グルテン入れたら乾燥おからでもパンらしく焼けました。
923:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/08 21:41:58.78 yB4poC/x
おからの炭酸饅頭風にハマってるわ最近
おから＋重曹＋水＋卵白をレンチンして主食にしてる
蒸すとベチャつくからレンジで加熱
卵白なのは卵黄使いたくないからと無味の方が飯のおかずに合うから
重曹のモチモチ感と風味だけで十分ヘルシーにウマイ
全卵＋甘味料＋牛乳使って焼けば今川焼風にもなるんじゃないかコレ
ガッツリ胃に溜まって２５０kcal位かなーんで低糖質
まさにおからサマサマだなー
ヤマザキ製パンの炭酸饅頭とかもう怖くて食えないわ
まさに饅頭怖い
924:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 01:24:57.46 q6vl77m/
サイリウムって普通のスーパーじゃ売ってないよね？
乾燥おからとふすま粉と小麦グルテンは５店巡って見つけた。
925:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 04:33:45.93 Wq0pmLNC
オオバコはドラッグストアにはけっこうあるよね
スーパーは知らん
926:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 11:56:54.05 1F62wNf/
サイリウム（オオバコ）は、アメリカのiherbで買うと、
すごく安いよ。送料もすごく安いです。
ｽﾚﾘﾝｸ(body板:401番)
927:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 13:43:44.97 mOxoXGTG
>>923
重曹でもちもちになるの？苦くならない？
928:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 14:49:21.02 1pOQJLmi
おからと豆腐で白和えみたいなのできる？
929:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 22:09:11.76 u3VWbY/Q
フツーにトウフの白和え作っておから混ぜてみたら・・・？
930:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/09 22:23:20.83 fJHoGYW6
>>927
食感はネッチリってとこかな 苦味はあるけどそこがまたイイんだ
お粥の後味っぽい甘さとかあるかなー嫌なら好きな調味料足して自分好みにすればいい
甘くしたり味噌放り込んでみたり
ちなみによくレンチンしてカリカリにするとチョイ固めのカントリーマァムみたいな食感にもなる
ないしは焼きのあまいトーストのクラフトかなーなんか付けて食ったりもいいんでないかな
弁当にもよさげ
生おからで食うより腹も張らないし繊維で腹も減りづらい
ただこーゆーのに慣れるとさ 炭水化物の主食が怖くなって食えなくなるよなー
食ったら即リバウンドしそうだ これはこれで困ったもんだ
931:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/10 00:58:21.74 uXvhft6A
炊き込みご飯３合に大さじ３くらいおから入れてみた
子供も気付かずに食べよったわ。しかも日頃嫌がる雑穀入りｗﾋﾋﾋ
932:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/11 19:51:31.72 2CbVGclt
おから蒸しパン、レシピどおりだと水分少なくて食べにくいので
牛乳かスキムミルク30ｃｃ程度と、オリーブオイルと塩少々足して作ってる
砂糖は使わずラカント
プディングぽい食感でうまい
糖質制限中なので、米の代わりにおかずと食べてる
933:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 00:38:38.36 u1Ub/ew6
ラカント入れると独特の風味で美味いよね。
おから蒸しパン、腹もちがいいから嬉しい。
でも、砂糖入れるとカロリー的に心配になるので
半量、もしくは全量0カロリー甘味料にしている。
てなわけでエリスリトール1kgポチっておいた。
934:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 10:59:38.10 OHSobKY/
おから蒸しﾊﾟﾝうちの電子レンジだとムラが出来るんで
位置をまめに変えないといけない。ﾒﾝﾄﾞｸｻｲ
みなさんはどうなんだろうか・・・
935:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 11:16:28.33 sOveH/U/
米を冷凍するときとかに使う、真ん中がくぼんでるドーナツ型の型つかうといいよ。
936:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 11:21:00.09 OHSobKY/
一応指で真ん中に穴は開けてるんだけども。
ちょっとｺｰﾓﾝぽかったりするｗ
使ってるのはおかずカップ。
ドーナツ型試してみます。
937:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 11:25:18.59 sOveH/U/
指であけた穴がなくならないって生地固すぎでは…
固い生地は火が通るのが早い分ムラもできやすいよ。
938:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 22:31:31.10 eQRm7iAq
お豆腐屋さんからおからを買ってきて、グラノーラすこしかけて、レーズンいれて、パルスイートとかでちょっと甘くして、豆乳を食べやすい程度にかけて食べてる。めんどくさくないし、美味しい。
おならはすごく臭いけどw
939:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/12 22:47:28.41 sOveH/U/
おからは基本火を通そう
940:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/13 21:20:19.73 HcD/iThj
加熱してあるものなのに？。足が早いのはあるが
冷凍しとくから、どのみち加熱はするが
前にモヤシ生で食べて腹壊した人を思い出した
941:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/13 21:32:06.80 l4kZkmjK
おからは生で食うことを想定して売られてないからな。
まぁ普通に腐敗臭がしてくると思うんで、本能で見極めてもいいかもしれないけど、オススメはしない。
942:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/14 00:07:02.75 bNQyAxWC
おから餅、クックパッドのおから：片栗粉=5:1が食感的に限界かな
それより片栗粉を減らすと柔らかいおからとしか感じない…
おからこんにゃくを使っている人いますか？
943:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/14 01:29:22.77 tBQeocsv
>>937㌧
水分増やしてみる。
944:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/14 17:28:10.50 H6yfehD9
手作りの丸いおからドーナツかってみた
あれ作れたらいいな
945:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/14 17:42:53.01 V0JIiACY
作れるだろうが、市販品はおから以外の材料結構入ってるからダイエットには向かないぞ。
食物繊維と思って摂るならいいが。
946:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/14 17:47:14.11 H6yfehD9
あぁ、ここダイエットスレかｗ
そこは考えてなかった、たんにおやつとしていいなとｗ
947:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/15 02:30:30.22 8jOzdkMR
きょうの料理でソイナッツバーっての作ってた。
小麦粉をアーモンドパウダーに置き換えて作ってみようと思う。
948:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/15 09:34:22.89 bitymah1
小麦粉よりアーモンドプードルのほうがだいぶ高カロリーだし、固める系作用がまったくないから完全に置き換えるのは無理。
949:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/15 16:36:19.27 A4a6R+VP
カロリーだけみると高いかもしれないけど素焼きアーモンドとかナッツは
おやつに食べるなら小麦粉とかより断然いいと思う
ドライフルーツとかナッツ系はちょっとつまむおやつとしては身体にいいとかあるような
950:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/15 16:38:29.29 +KSvd93u
アーモンドプードルが小麦粉の代用となるかの話でしょ
粒で食べることについてはまた別の話で
951:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/15 23:52:43.17 5g+atunp
カロリーは高くても糖質は低いよ＞アーモンド
952:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 00:13:02.42 uGVL0Ucy
（ダイエット的には）プードルに置き換えたり粒をおやつで喰らうのもアリだと思うが。
953:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 00:25:18.29 zPGrWU/a
アーモンドスレになっている件について
954:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 07:37:54.76 Yxn9Cz/M
ちゃんとダイエットの話してるじゃん
955:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 18:05:45.08 OTKyjNHI
普通の生おからで卯の花つかったけど
やはり生のほうがうまいね
956:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 19:54:12.52 zPGrWU/a
>>954
板単位でいいのかよｗ
スレ的には安上がり食材ですらないじゃん
957:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 21:52:25.09 bu3pFpSi
流れ的に話がちょっとそれたくらいのもんだろ
細かいっつーかｹﾂの穴の小さいっつーか
おから蒸しパン美味しいです
958:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 22:00:23.20 zPGrWU/a
別にダメとはいってないだろ
959:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 22:33:52.34 m4zyBhH9
ダメとは言ってない、ケチつけてるだけだよね
960:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 23:03:04.71 zPGrWU/a
(´･ω･｀)
961:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 23:11:50.24 6cMZBFe5
↑
お前うざい
962:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/16 23:12:20.04 5DJ+KgQJ
まぁまぁ
デカい人参が１本29円だったよ
450g45円の蒟蒻・100g25円の鶏胸できんぴらにしたよ
蒟蒻はいつでも安いうえに調理方法が豊富で嬉しい
生おからはお豆腐屋さんの営業時間的にお休みの日しか買えないから
日曜日になったら散歩がてら豆腐屋さんまで歩く予定
963:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/17 17:16:42.84 sf4xC4BI
上の方にあったヨーグルトケーキ焼いてる
バニラちょっと垂らして、煮林檎トッピング
いい香りー早く焼けれ
50g余った卯の花は、
マヨサラダにしてサンドイッチにはさもう
残念ながら、近辺のスーパーには100g150円の卯の花しかないけど
964:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/17 21:56:18.99 Cq/CGLSt
ゼラチン…はちょっと高いか？
965:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/17 22:10:13.90 yfI7ffE7
安上がりを考えると蒟蒻
966:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/17 22:33:43.86 1a43upGJ
>>964
性能と価格を考えるなら寒天やな。
でも俺寒天の食感嫌い…
967:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/18 22:33:19.68 LHU4G+bP
極力カロリーを抑えて、なおかつおいしいレシピってない？
安いサラダせんべいみたいなので十分
野菜中心の食生活してるけど、食後のもう少しだけ食べたい感が難敵で
ここで余計なもの食べて台無しになることがあるから
そういうときにはらをふくらませられるような・・・
968:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 00:10:20.39 uF+lmvFn
そういう時にこそおから蒸しパンを食べるよ自分は。
何を食べても良いけど明確にカロリーがわかるものにすれば自制しやすいんじゃないかねぇ
969:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 00:52:02.37 7DNEozVC
おから蒸しパンがぐしょぐしょになるのは水入れ過ぎなんかな
それともこんなもんか？
おやつには脂肪ゼロのヨーグルトもいいしちょっと高いが小豆水煮を自分で味付けして食うというのもアリ
970:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 01:14:38.62 uF+lmvFn
ぐしょぐしょはさすがにおかしい。
配合書かないとなんともいえんよ。
卵入れてない（固める要素）か加熱不足かなって予想はできるけど。
あと蒸しパンって言ってもレンジでチン！のは加熱で水分飛ぶけどほんとに蒸したら水分は減らないのだから同じものにはならないよ。
おから蒸しパンにヨーグルトぶっかけるのオヌヌメ
971:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 17:34:15.55 q1g+SMIu
>>967
このスレをｸﾞｸﾞったらいくつかレシピでてる
972:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 17:51:34.89 y5NhhML6
上の方でマズイと言われてたおからヨーグルトケーキ、
なかなか美味しいよ！
ダイエットにはならないような気がするけど
まずかった人はおからの種類が合わなかったのかな
自分はスーパーで適当に買った生おから利用
973:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/19 21:27:47.20 lu2yT8zZ
おから生で食べちゃだめなの？
ポテサラみたいに、生おからとツナ水煮混ぜて
ツナサラダ作って、
ノンオイルドレッシングや低カロリーマヨかけて毎日食べてる。
ダイエットというか普通においしくて。
生おから300ｇで60円くらいだし。
974:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/20 01:45:01.85 k+pA7/yH
>>973
>>941
別に加熱したって味かわらないからチンぐらいしろよ。水分は後から足せるだろ。
975:947
13/01/20 15:17:48.00 KlfCOb1b
薄力粉をアーモンドパウダーにして作ってみた。
ちゃんと固まってくれたしそれなりに美味しく出来たと思う。
976:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/20 15:27:41.19 k+pA7/yH
レシピみてみたけど、このレシピで小麦粉全量をアーモンドプードルにしたなら、
フィナンシェみたいな仕上がりかなぁ？
元のものとは全く別物だろうけど、おいしそうだね。
おからのお菓子なのに材料費的にもカロリー的にもリッチだｗｗ
977:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/20 15:46:06.37 KlfCOb1b
アモパは５４ｸﾞﾗﾑ（お菓子作り用の一袋がその量だったんで）
その分おからを多くしますた。
タマゴは共立てでがんばった。
978:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/20 21:34:33.97 qIPT2ueX
乾燥おからでおから蒸しパンを作ったら
生おからで作るより美味しく感じたから
飽きるまでおやつはコレにする。
979:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/20 23:26:06.98 KjG6S772
ホットケーキミックスで作るスコーンに大量におから混ぜてレーズンとくるみいれたのが好き。
おからが入ると全粒粉とか雑穀が入っている感じの食感になる。
いつも適当だけど、かなり入れてもちゃんとまとまる。
980:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/21 00:56:46.06 jbiIYHAJ
おからヨーグルトケーキ、
欲張って砂糖少なめにしたら美味しくなかったので
レモンカード作ってたんまり乗せた
ウマイけど高カロリーすぎ本末転倒
981:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/21 14:58:51.25 KwUpiBZG
>>962
いい奥さんっぽいな～
蒟蒻レシピ漁ってみよう
雑穀米の残りご飯とおからを混ぜたパンを作ってみた。砂糖バターは無し
塩味利いて素朴な味で美味しかった。小さいの１個で満腹
982:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/21 17:06:39.01 jqzahR8U
おから蒸しパン、乾燥で作るとしゃりしゃりするんよね
まぁなれたけど
983:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/21 21:02:26.43 Z0HXALPD
>>982
粒子の細かいやつを使うか、荒めでも先に水分を抱かせるようにして使うとマシだよ。
油分入れる場合は最後に。
984:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/21 22:18:56.41 jQWHNblR
今日の晩ご飯は自家製出汁でもつ鍋風の味噌鍋
具はニラ・もやし・豆腐・人参・蒟蒻・鶏胸肉
鶏肉は皮と白い脂肪の部分をとって、フードプロセッサーでツミレに
大量のもやしと蒟蒻でお腹膨れるからご飯は無しで
２食分くらいの量なのに３００円以下
〆に味噌煮込みうどんｉｎチーズをしたいけど、ダイエット中なので我慢
985:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/22 12:39:42.76 gzfqlG5A
>>983
先に水でふやかして少し置いて送ってことか。
確かに作るときにふやかして他から試してみる
986:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/22 22:47:45.17 XBSMf+zR
ダイエットの強い味方キャベツが高騰している今
オススメの野菜教えてくれ
987:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/22 22:54:30.71 nfBA/bhu
大根
おろしてなめこ（めんどくさければなめたけ）と酢入れて食え
安いし腹持ちいいしローカロリーだし最高だ
988:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/23 11:58:04.99 qdtBjxoH
もやし最強
なんなら自分で育てればいい
989:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/23 16:16:53.42 xYIew9fg
豆苗
98円くらい。一度カットして水に浸けるとまた生えて二度美味しい
田舎ならこの時期白菜がただみたいなモンｗ
990:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/23 16:40:22.44 v0YBBSge
白菜もレタスもトマトもネギもほうれん草も全部不作で高騰中だよね。
普段は割高なカット済みパックは据え置き価格なので選択肢いり。
991:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/23 18:05:01.47 UcON4Yu3
不作の時は食べないでいいお
992:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/23 23:43:10.89 lFoBxf+q
自分は味でいえばトマトが一番好きなんだけど高いからいつも我慢してる
里芋とか箱で安いときは買うかな
993:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/23 23:58:13.68 XoH5k/YO
バナナあまっていたから、牛乳とパルスイートで煮込んで
乾燥おから投入でけっこういけた
けど牛乳が結構なカロリーなんだよなぁ。ていし牛乳にしてみるかな、味なくておいしくないけど・・・