12/05/16 09:35:18.36 0jejBFDM
>>355
自分も捨てる前提で買うのに抵抗があって買えないでいる。
2キロ同料金でも十分やすいよね。同じ料金払うから半量でってのはお店の人に迷惑かなあ…
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 10:24:04.92 3sqQs661
つーかここの住人でシェアすれば？ためしに送料どのくらいになるか調べてみようか？
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 22:51:14.89 1nsXOEvm
2ヶ月過ぎたのを口を開けっ放しで放置してるのを
昨日も使って食べたけど異常は感じなかったな
まぁこれからの季節はどうか知らんけど
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 23:52:13.21 D3RYfJ1Y
>>354
小分けにして冷凍すればよろし。
冷蔵庫でゆっくり解凍してまた使えるよ
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 09:55:51.60 0lUUJAXd
製氷皿数個買ってオカラつめて凍らせたらジップしておk
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 17:38:54.35 vsFeZ+u/
>>361
頭良い！
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 20:35:23.15 HNIssYXq
冷凍庫にそんなスペースないわ…
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 22:59:59.37 OosNQLYi
小分け（パッケージにぎちぎちに詰まってるおからを包丁で使いやすい量に等分）して
ラップにくるんでポリ袋に入れて冷凍してる
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/21 22:52:37.80 4D6j5Gdc
おから、たまご、ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽで蒸しパン作ろうとするものの
うまく膨れずいつもべちゃっとした違う物ができあがる
それを冷蔵庫にしまっておいて、この前暑かったので冷たいまま食べたら
アイスケーキみたいでなかなかおいしかった
夏の間はこの失敗作でもいいかと思えた
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 06:44:03.25 N5Q4fo11
正しくお菓子作りの手順通りに作ってもベーキングパウダーが古いとふくらまない
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 09:44:28.66 sDDPx+47
べちゃっとするなら原因はベーキングパウダーじゃなくて材料の配分とかおからの水分量、焼き時間だと思うよ。
こういうアレンジレシピで何度も失敗する人は、オーソドックスな基本レシピでお菓子作りの経験が薄いんじゃないかなぁ
ある程度経験してると適当でも膨らむかどうか判断できるようになるし応用も効くよ。
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 10:54:07.27 z+0FNeM0
ここにでてるレシピでおからで蒸しぱんとか作りたかったけど
まずそうと思っているのか
おからを買ってきても親が普通の晩御飯のおかずにでてくるような
お惣菜を作ってしまうよ
おからお好み焼きは味が想像できそうだから許可でるかも
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 12:11:06.02 qgI107Lr
おから蒸しパン美味しいよ
おからのモサモサ感はあるからそれがダメな人はダメかも
個人的にはクッキーより食べやすいし美味しいし作るの簡単だし
糖質少ないのに主食代わりにもなるしもうこれなしではいられない
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 12:17:46.11 ldsodHS3
いいなぁ
卵がダメだからおから蒸しパン作れないんだよねぇ…
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 14:20:33.81 194Nj5dB
おから蒸しパンに牛乳で浸した麩を投入して作ってみたよ。
モサモサした中にムニュってな触感が加わって悪くないなと思った。なによりかさ増し出来るのが嬉しい。
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 18:01:36.68 qxYi6ZQh
>>370
卵なしでも作れるよ
まあ、卵ありに比べれば味は落ちるけど
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 02:10:04.27 Ah4NJXmz
蒸しパンオンリーじゃなくて、
チーズとか何か味のあるものと一緒に食べればいいよ。
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 02:50:54.55 FFcR1mX5
>>370
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板:261番)
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 06:34:23.23 cgldrQzV
>>372-374
卵というか乳製品がアウトなんだｗ
味落ちるのもそうだし膨らむのかも心配で作ってなかったんだけど
とりあえず色々試してみるよ
レスありがとう！
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 20:17:42.62 cgcBwDlV
アトピー又はアレルギーか…辛いよね、卵はカロリー低めで栄養価高いのに食べられないと献立つらい
自分もおからパン諦めてた口だ
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 07:36:37.50 8lgPcljN
>>376
卵使えないだけですっごい制限されちゃう
乳製品なしのおから蒸しパン作ってみたけど
ふわっとならないしプレーンだと味気しないしで苦戦中…
粉類少しいれたらちょっと改善したけど
量が多いとダイエットにならないしで難しい
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 07:51:13.23 IZ4ZD2n4
卵ナシでフワッは大変難しいな…
まぁおから入れてる時点でフワッからはかなり離れていくんだけども。
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 14:31:49.54 5GzSbfZ8
最近おから蒸しパンにハマりまくって困ってる。それで質問。
ネットでいくつも出てくるなかで一番低カロリーに出来るおから蒸しパン知っていたら教えてください。
とりあえず味は後付けするので問いません。
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 15:02:48.78 ENKeuF3w
>>379
どのレシピもそんなに大差ないから自分で調節してカロリー減らす方が早いと思う。
自分はヨーグルトや牛乳は水、砂糖なしで作ってるよ。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 17:13:34.90 wzc3CD+s
ベーキングパウダーか重曹+反応するなにか が絶対抜かせない素材になるとおもう。
次に卵が重要だけど卵黄は別にいらん。
卵白をメレンゲ状にして混ぜたらもっと減らせるかもね。
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 20:44:17.24 J47NWufJ
生おから＋ベーキングパウダー＋（つなぎの役割の）卵白、これでできそうな気がするが…
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 22:11:44.12 5GzSbfZ8
>>380-382
レスありがとうございます！参考にして色々工夫してやってみます！
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/28 19:13:57.67 x5V6BZY/
切り干し大根もいいよね
戻し汁でみそ汁作ると甘くておいしい
切り干し大根と油揚げ煮たの大好物
でも油揚げいっぱい入れるとダイエット的にはアレなので
こんにゃくを多めで
煮物の汁をおからに吸わせるとこれまたおいしい
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/31 23:24:03.56 Z7dVKl0V
おから食べたくなったなあ。
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/04 21:18:36.31 Amm5bqIj
たくあんも凄い腹が膨れる事に気づいた
5切れも食べるとしばらく満腹感が続く
おからと一緒に食ったら消化不良で腹痛くなるレベルだろうなこれ
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 15:23:01.86 uWANPvZY
どこかの刑務所のメニュー事例、食物繊維１日30g摂取で糖尿病寛解。
みたいな本を以前読んだ。
食物繊維を相当取っても害はないんじゃないか？
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 19:29:28.04 tMANBRa/
乾燥おから4キロを買ったことある人に質問です。
袋に小さい穴を開けて、空気を逃がして少しでも小さくできますか？
イメージでは布団圧縮袋のような感じ。あそこまでのペッタンコは無理でも少しでも体積減らせたらいいなあと思って。
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 21:58:02.21 pfBolnHU
>>388
無理。
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 22:20:48.90 tMANBRa/
>>389
ｻﾝｸｽ
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/08 07:51:48.83 3nZqpdnW
おからを調理しない直で大量に食べて以来、胃の調子おかしくなった…
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/08 08:35:29.08 Qvm+4L2F
食物繊維が多い食べ物は胃に負担かかるからね
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 12:57:06.83 qfxsFZ9T
おからがしっとりしない。パサパサで粉感が強い。水分大杉にしても舌でざらざらする。
惣菜屋やコンビニの卯の花のようにしっとりしない。
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 13:58:59.20 R8JbLrio
フープロにかければ？
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 15:23:08.82 GBSRa6vs
水分を二度に分けて吸わせるといいとか
加熱するといいとか
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 15:31:34.79 xIQlmUmb
水分を吸わせる時間が短そう
うっかり5倍の水でつくったとき1時間煮てたが超しっとりだったわ。
最初は味噌汁みたいだったが。
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 17:44:24.47 qfxsFZ9T
ありがとうございます
フープロは持ってませんが、粒の大きさの問題であるとしたら、乾燥おからで解決するかもしれないと思い付きました。
水分増、浸し時間増も試してみます。
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 20:30:11.37 maSe8UzU
群馬県館林で食べられてる大根そば
大根の千切りをざるそばに混ぜ込んで
そばと大根の違った食感を一緒に楽しめるらしい
大根おろしも好きだけど乾麺100gじゃ物足りない自分には
重増しにもなってこっちの方がよさそうだ
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 20:34:49.33 maSe8UzU
○嵩増し
間違えた
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 22:55:15.73 32Z0aq/N
カロリーも少ないしいいね
千切りが大変そうかな
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:23:39.10 Es5YwksP
去年買った乾燥おからがどうしても使い切れなくて
最後の1㌔が延々残り続けてかれこれ1年たちましたが
普通に食べれますよ
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:32:17.34 Ps9H3qnh
乾燥おからそろそろ切れそうだからリピしとくかなぁ
手を抜くとぱっさぱさになるんだよね
しばらく水を吸わせて、少々油で炒ってから煮汁を吸わせないと
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:57:14.31 BvIya+Fh
>>401
常温保存ですか？
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:59:58.89 BvIya+Fh
>>403
途中で送信してしまいました。
3ヶ月は無理だけど半年くらいなら使い切れそうだから思い切って買ってしまおうかな。
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/12 17:26:37.75 zXk6k0HC
通販のおからクッキーで置き換えダイエット開始してこのスレに来たが…
「おから」ってここ数年買ってもいなかった。近所の豆腐店で購入して何か作ってみる！
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/12 18:33:37.55 stwXLLFJ
ダイエット目的じゃなかったけど最近おからにハマって食べ続けてたら
お腹まわりがストンとしてきた
腹持ちいいからオヤツにすると、ジャンクフードとか外のお菓子とか食べたくなくなってきた
おからパンケーキ、おからパン、おから餅とかヘルシーで美味しいよね
毎日食べ過ぎると大豆アレルギーになるかもしれないからみんな注意したほうがいいかも
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 18:37:32.82 otQpsQT9
使い切れないのが怖いが、キョーワの4kgポチっしまった。
どのように分量を計りますか？大さじ一杯15cc＝15gではないですよね？
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 21:49:55.24 Oce0wLeb
生おから１００ｇ→110kcal
乾燥おから１００ｇ→350kcal
らしい
水で戻す時は、３～４倍で戻すといいらしいから
大匙いっぱい15gだったら水を3倍の45ccいれたら、
合計で60gくらい？
つまり大匙2杯で水90cc、120g、で122kcalくらいかね
お米茶碗いっぱいで230くらいだっけ？カロリー
となると大匙4倍の乾燥おからを、180ccでふやかした物と同じくらいのカロリーってことかね
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 21:52:49.05 Oce0wLeb
なんか質問の答えになってないよねたぶん・・・
レシピで生おから50gだとしたら、
乾燥お体と4分の1の12g、まぁおおよそ大匙いっぱいでいいのでは？
頭いい人訂正おねｗ
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/14 07:28:59.19 21F9ASU7
そもそもおからをccで量る理由が分からない
普通どのレシピでもgだと思うんだけど
秤持ってないなら買いなよ、今時100均でも売ってるよ
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/14 11:25:15.06 I317CB1L
うん。大さじ1だと5グラムあるかないかくらいだよ。
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/15 22:04:15.63 3t0oP4dB
おからナゲットクックパッド見て作ったけどコロッケみたいな食感になった
（それはそれでコロッケとして食べればおいしい）
でも、レポでは普通のナゲットと変わらないみたいに書いてあるのに
レシピでは普通のおからのところを、乾燥おから＋２倍の水に変更
片栗粉
塩コショウのところを、塩コショウ＋にんにくパウダーに変更
で、混ぜて形作って油で揚げました
水多すぎｏｒ少なすぎとかなんですかね？
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 03:18:59.30 Ag8E7gw4
>>412
乾燥おからで水分2倍はすくないんじゃない？2倍で戻せって書いてるならｽﾏｿ
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 14:29:49.95 v9OQhdqU
このスレ見ておから料理を作ったんだけど、激まずで涙目orz
蒸しパン作ったんだ。
ぼっそぼそで食べれる物じゃなかった…
まぁ手抜きした私が悪い。
材料入れてスプーンで混ぜただけだったからｗ
でもアレがちゃんと作ったところで美味しくなるとは到底思えない…
おからもちなら失敗も何もないだろうと思って作ったけど、これもぼそぼそでまずかった;;
クックパッドで作りたいレシピいっぱい探したのに、もうおからを使う勇気がなくなった＼(^o^)／
みんな美味しいって言ってるけど、｢おからの割に美味しい｣って事なのか…？
パウンドとかクッキーとか作りたいのに、あんな産物がまたできると思うと怖いよおおおおお
長文すまそ、、
因みにレシピこれ
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 14:44:48.65 jQNqsQvH
レシピ通りに作ってまずいと思ったんなら単に好みに合わなかったんでしょ
もう使うのやめれば？
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 15:09:32.83 x5MfkEjt
>>414
ダイエットレシピの中でもかなりうまいよ、それ
腹持ちするし安上がりだし言う事なしだ
スプーンで混ぜただけって、普段料理してないだろ
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 15:44:55.11 nxAQsWvj
乾燥おからって生おからの５倍くらい量入ってる？
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 17:37:04.22 v9OQhdqU
>>416
やっぱり好みの問題なんだね…
>>416
そうなのか～！
スプーンで混ぜたのは謝るｗｗ
ああいうレンジで作る簡単レシピって作った事なかったから、普通のお菓子作りの基礎で作るものなのかわからなかったorz
諦めきれなくてレシピ見返してみたら、炒ってミキサーにかける方法を発見！
これだとかなり変わるかな？
いや、じゃあ作ってみろよって話なんだけどさ…悪夢が…
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 18:08:19.11 EMGzkXes
>>416
レンジでｸｲｯｸ☆おから蒸しパンは昨日つくった。
「おからの割に美味しい」ではあるが、（というかたまごくさい）ボソボソなのが分からない。
普通にシフォンケーキみたいな感じなのでホイップつけて食べてる。
もちろんたっぱに材料いれてスプーンでまぜてレンジが500Wまでなので３分チンした。
たまごくさいのが苦手なのでおからの分量を倍にして、ココアパウダー30g ベーキングパウダーを2g、卵１個を混ぜてチンしたら普通にチョコケーキだよ。
そんだけいうほど不味いっていうんだからパテシエの作ったケーキでも想像してたのか？
おからは色んな料理につかえて本当にポテンシャル高いよな。
おから自身味をほとんど主張しないし。
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/18 00:56:03.41 hWMvS4L5
>>414
おからのわりに、だと思う。
おからだけのケーキに馴染めなければ、小麦粉プラスとか。
おからの種類でも味変わるって言うしね。
自分はわりきって、おから蒸しパンを白ご飯のように何かと一緒に食べるもの、にしてるよ。
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/18 23:22:25.86 nI2jkien
自分で焼くのめんどくなって業者のおからクッキーを久々に買ったんだけど
最近の市販のクッキーってすさまじく固いのねｗ
地元の名産である堅焼きレベルでびっくりした
あれを再現するのは家庭では難しいんだろうな
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/20 10:22:10.14 4EPlLPxt
おからドライカレー作って、ご飯たくさん食べてりゃ世話ないので
ご飯１に対しおから1.5を混ぜてガーリックで炒めてできたおからご飯にカレーをかけて食べた。
ドライ＆ドライｗ
ギリギリな感じだった。
カレーが汁っぽいカレーなら味がしみて良さそうだが。
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 13:05:38.38 YaNCTXae
＞414
蒸しパンがぼっそぼそっていうことは、水分飛び過ぎてるんだよ
普通に蒸しパン作っても、水分飛び過ぎたらぼっそぼそになるもんだ
レシピにも載ってるけれど、水分足りないと思ったら足してくれって
かいてあるよ
おからって、ギュウギュウに豆乳絞ってる（チェーン店の茂○とか）や
あまり絞ってなくてシットリまで、メーカーによってかなり違うから
その辺は自分で調整しないとダメだ
自分は、クックパッドのおからチーズケーキを少々アレンジして
食べてみたら、結構いけた
昨日からちょっとづつ食べてるが、トイレ大がもりもり出て困ってる
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 13:07:02.50 YaNCTXae
さげます
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 14:45:42.72 LyMpSZlO
道の駅とか、品質が良くて安い八百屋さんの野菜はいいな。
百円の熊本産のプチトマトとか、おやつにしてる。
国産の安全な新鮮な野菜は良い！
お気に入りの八百屋さんや、道の駅を見つけると、野菜が美味しくてたのしい。
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 19:02:11.42 9zGZagm+
>>423
おからチーズケーキのレシピナンバーと423がした工夫教えてください。
チーズケーキが食べたいよう。
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 20:35:46.36 pa/zlbA1
教えたら今度はおからチーズケーキを家まで持ってきて下さい。
チーズケーキが食べたいよう。
とか言うといいよ
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 23:00:14.40 8Vy/2U0a
なんならおからじゃなくてもいいのよ。
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 04:05:26.92 Bw8VL5K2
今一番はまってるのがおからのポテサラ風
ポテトのところをおからに変えるだけでOK
本物と大して変わらないし茹でたりする手間無いから簡単で
ポテサラ好きにはたまらないです
ただ、すぐおなか膨れるので、普通に食べたつもりでいると後で苦しくなる
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 09:31:03.88 PJA2qGAh
レンチンのおからケーキ出来立てをラップに包んで放置
次の日も水分が逃げてなくてシットリ
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 17:51:54.22 mY+evVof
>>429
美味しいよね。俺もいつも作ってる。きゅうりやニンジン、コーンなんかを入れて。
カロリーを考えてマヨネーズ使わずに、ゆかり混ぜてノンオイルドレッシングかけて食べてるけど美味しい。
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 20:57:53.18 Bw8VL5K2
>>431
おなか膨れるからお米代わりになってる時もあるくらいｗ
野菜がおいしく食べられるし、たまねぎもあれだと生でいけるから、あら微塵で入れてる
ノンオイルドレとゆかりもおいしそう
今度試してみる！ありがとう
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 01:40:05.97 VBrB8y4r
>>421
まじで!?そんなに堅めなら興味がある！がりがりごりごり歯応えのあるもの大好きだ
そして甘さが控え目だといいんだけどな～
とりあえず購入を検討してみる
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 17:25:41.75 EgRGNK6u
＞426
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
おからとヨーグルトで濃厚チーズケーキ
レモン苦手なんで、牛乳の１／３を１００％オレンジジュースにして、
その分砂糖を控えめにした
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 17:26:55.81 EgRGNK6u
また上げちった
下げます
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/24 09:19:35.13 8++ts/A5
>>434
横だが㌧クス。美味しそう！
おからハンバーグ、おからミートソース、おからナゲットは作ろうと思ってる。
乾燥おから4kgポチってしまったｗ
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/24 13:10:16.36 XNpGqDZD
>>434
ダイエット向きではないけどおいしそう
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 18:59:19.03 4kOE2feS
黄金伝説でギャル曽根が作ってたおからコロッケ、美味しかった！
揚げずにヘルシオで料理したからさらにカロリーオフだぜぇ
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 19:42:27.48 8KP5FpFS
>>434
426だけど、ありがとう！
美味しそう！
434のした工夫も素敵だね。
私も何か100％ジュース入れてみようと思います。
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 23:05:41.91 k6gyBYMT
ここを見てるとおから食べたくなるなあ。
久々に買ってみようかな。
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/28 14:09:57.92 bxhDdLTZ
小麦粉を使わない代わりにおから、卵、砂糖控えめでケーキとかいいかも
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/28 14:50:31.68 hk71lRet
おからに脂こってりの豚ミンチと刻み葱をまぜて団子にし、たっぷりのゴマ油で揚げたやつを、熱々のうちにマヨネーズつけて、ちょっとソースをたらして食いたいね。
もちろん生ビールも飲みたいね。
そのあと、食後のスイーツとして、おからとホットケーキミックスをバターと卵で練って焼いたパンケーキに、シナモンシュガーとメイプルシロップをたっぷりかけて食いたいね。
夕食にこれを食ったあと、夜食におから蒸しパンとチョコレートとメロンパンを食って寝れば栄養補給はカンペキだね。
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 07:50:00.59 utoFXw2Y
おから蒸しパンのバリエーションでなんかおすすめある？
ココア、よもぎ、パルメザンチーズは結構うまかった。
抹茶とバニララムはいまいちだった。
惣菜パンっぽく塩味で作ってみたいんだけど、挑戦してみた人いない？
ほうれん草＋ベーコンとか、バーブ＋チーズ、トマト味とか…
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 12:33:43.93 dCaYg/if
>>443
前におからレシピググりまくってたときにケークサレのレシピも結構あったよ。
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 16:21:50.19 WLueLZUR
こないだお店の小鉢でおからの煮物を食べて美味しかったから､おからを買いに行ったら､おから売り切れ｡
もう一店舗の店行ったら売り切れ､三店舗目でゲット｡
最近テレビでおから特集したり､おから良いよと芸能人が言ったりしましたか？
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 16:38:52.79 QGdF/AVL
>>438
これかもね
おからを使ったレシピを沢山作ってたから
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 17:43:22.16 WLueLZUR
>>446さんありがとうございますm(_ _)m
納得しました｡
ギャル曽根さんは､旦那さんを食べて痩せさせた実績が評価されてるみたいですし､納得です｡
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 18:00:47.79 fJACX7Wv
おからは食物繊維が豊富だからな
便秘にもいいかもしれない
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 20:43:02.91 aKwWuHOR
おからを加えて焼いたマフィンはしっとりしてるから冷やして食べてもおいしい
というのをレシピサイトで見て今日のランチに試してみたら
ひんやりしっとりしてうまーだったよ
薄力粉とおから１：１で後はヨーグルト、ジャム、卵、
バターでなくオリーブオイル等々入れて焼いたパウンドケーキだけど
しかもスコーン焼くつもりが生地が緩すぎて変更w
最近は前日までに焼いたおからスコーンをランチ用に持参してるけどお弁当作りより簡単でイイ
うちの近所もおから仕事帰りには売り切れてる事がほとんど
まとめ買いする方がいらっしゃるのでって言ってた
なのでストックがなくなった時はお取り置きお願いしてる
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 20:48:20.52 aKwWuHOR
ごめんすごい長文だった…お詫びに乾燥おからそのままほお張ってくる
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 12:32:48.58 AhqUxkyD
すまみません｡
おから初心者でして､嵩増しして､カロリーダウンさせる時には､卯の花みたいに､どの料理も炒るのでしょうか？
豆腐コーナーの乾燥していない生を使おうとしています｡
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 12:54:36.57 GL5fB7rC
>>451
レシピによる
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 14:07:03.58 AhqUxkyD
>>452さんハンバーグや肉団子の嵩増し系だと炒るのでしょうか？
そのままですか？
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 15:00:50.90 GL5fB7rC
>>453
クックパッドとかのレシピどおりにやればいい
ハンバーグとかなら炒らない
少しは自分で調べろ
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 19:40:29.80 GW1TH4s2
>>434
これ作ったのだけど一日おいても柔らかくてスフレみたい
さわやかなレアチーズみたいな味だね
他に作った方これの固さってどんな感じかな?
想像ではベイクドチーズくらいかと思ってたわ
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 13:40:11.58 /TEOvf3o
雑穀パンにおから混ぜたらしっとりして美味かった
カロリー云々より、栄養あるおやつ感覚で食べてる
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 22:30:37.30 2ffpfbEo
レシピｸﾞｸﾞると生おから使ってる人が多いのかな
乾燥おから買ってみたけどいまいちどうしたらいいのかｗ
水分入れて生状態にして使えばいいんだろうか
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 23:56:44.25 /TEOvf3o
>>457
牛乳や水使うレシピなら、やや多く足せばいいんじゃないかな
逆に私はパン作る時は生おから使うから、その分の水分を引いて作ってるよ
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 18:18:58.12 J0FjgPfK
皆さんスーパー何店舗か見て廻ってますか？
スーパーによって量も値段も違いました｡
地元の豆腐屋とよそから来た豆腐屋では､地元の豆腐屋のおからが､安い上に､量も沢山でした｡
目から鱗でした｡
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 18:55:37.31 mJ+w9Yw0
>>459
うちの近所は、チェーン店のスーパー300g100円、
豆腐屋さんAが同じく300g100円、豆腐屋さんBが250g30円だわ。
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 20:15:47.67 3AyQRaI9
乾燥おから、玉子、重曹、片栗粉、中華だし、塩、水、ネギ微塵、ごま油
で、お好み焼き状のものを作った。香ばしいのはいいが、豆臭さが半端ない。
今後ノンフラワーで菓子も作りたいが、課題は同様と思われる。
おから独特の臭いに、どう対策してますか？
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 20:28:03.13 oIaaaGQZ
>>461
ラム酒かウイスキーを大匙1位混ぜて使ってます。
クッキーやケーキを作る時も 入れると豆臭が殆どしなくなります。
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 22:16:04.04 6NOn3HnL
豆臭さが好きな俺に隙はなかった
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 00:27:07.46 P61J3oz1
うん、自分もおからにきな粉混ぜたいくらいw
465:461
12/07/03 02:40:10.98 fjixdW7B
>>462
おおーウイスキー効き目有りでした。他の酒も試してみます。
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 16:47:36.81 5yR4Hoi/
一番安い店 250g48円
そこそこ安い店 250g68円
普通の店 250g98円
高めの店 100g100円以上
悲しいことに豆腐屋というものが近場に見当たらないんだよね
そういうところだと無料とかあるんだろうな
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 17:44:09.22 04UmY2X4
>>466
近所に豆腐屋あるんだが、おから無料なんだよ。
無料にされるとかえって貰えないもんなんだ…値段付けて売って欲しい。
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:35:15.49 DUA7Cche
なら豆腐か何か買ってから貰えばいいのでは?無料いいなあ
うちは400グラム68円がなければ300グラム68円の店のパターンだ
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:41:36.59 75lzRaMr
スーパーに入荷してる有名な豆腐屋の250g88円が一番美味しい
売れ残りが半額になってる時に買い占めてるw
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:58:18.79 8ugsKejE
おからチャンプルーまずすぎﾜﾛﾀｗ
なんかボソボソしてるし食感悪くてダメだった
でも誰かが書いてたけど、ポテトサラダのじゃがいもがわりにはなりそうだね
ハンバーグも良さそうだ
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 20:09:36.88 5yR4Hoi/
おからのポテトサラダもどきは美味しかったよ
ジャガイモ入ってないのにマヨネーズや酢が入ると似てる味になる
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 21:11:06.32 tdIU09zG
今日ドリアにおから使ってみました｡
ドリアのピラフ部分のご飯に､空煎りしたおからを使いました｡
おからとは気付かず食べて貰えました｡
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 14:53:41.82 OIpV1yem
電子レンジ壊れた……鍋でおからパン作れるかな。
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 17:14:07.22 eF+5tmYI
ここの板をみておからを食べ始めたのですが肌がぷりぷりしていい感じです。
なんか肌理も整ってきたような
４０代おっさんなのですがこんな効果皆さんも感じていらっしゃいますか？
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:14:37.52 shyBUkUm
２年前位に楽天で乾燥おから５キロ買ったけど消費しきれなかったな
卯の花とおから餅ばっか食ってた
おかはハンバーグは乾燥おからだと割合考えないとパッサパサだった
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:16:11.49 rtma1jho
ずっと気になってたから、おからの黒ごまクッキーを作った
ザクザクじゃなくてモチモチした感じになった
小腹がすいたときや食事前に２枚くらいつまんでたんだけど、やっぱり腹持ちいいね
豆腐と野菜を多めに食べたら、ごはんの量がいつもの半分になった
おからパウダーも買ってきたから、おから蒸しパン作ってみたいな
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:45:37.88 6I0GvIql
一丁のパックにみっしり入って50円だな。国産大豆が欲しい
インスタントのスープ(カレーオススメ)に入れて飲んでる。お手軽
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 23:12:58.83 4Pccr5G/
>>471
うんうん
私は結局いろいろ一通り作ったけど、おからのポテサラ風に戻る
本物とたいして味変わらないからポテサラ好きにはたまらない
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/05 00:54:20.57 CI/c4WRi
自分はホワイトソースの代用が気に入ったな。
あとヨーグルトにレモン汁とジャム一緒に混ぜるのもちょっとした流行
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/05 14:56:00.77 A0GovVVd
おからもち最高すぎる
大好きなきなこもちが食べれるとは
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 02:53:13.58 0MFzjvY8
おからもちは片栗粉の増減でもちもち～硬めで調整できるね
でもカロリー減らそうと記載より半分くらいにしたら、ちょっとパサパサ感が気になるかも
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 08:31:29.60 uSaGh7pU
水分多くしつつ粉減らすとパサパサはしないけどネットリする
これはこれで面白い食感w
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 19:05:24.44 PMjUWwIO
お肌気にしてる人おから食べた方が絶対綺麗になる｡
毎食に､カレースプーンに軽く山盛り一杯位食べたら､肌良くなりました｡
今日久しぶりに会った友人に､痩せたね､綺麗になったねと誉められました｡
継続は力なりです｡
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 20:22:07.16 /j3yGCmA
クックパッドのおからの蒸しパン？蒸しケーキ？作ってみたが全然膨らまなかった…
何が悪かったんかなぁ
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 20:56:09.69 uSaGh7pU
よくある膨らまない理由第一位 BPが古い
486:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 22:38:30.32 /j3yGCmA
あぁ、確かに期限切れでしたｗ
教えてくれてありがと、新しいの買ってまた作ってみる！
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 00:14:26.52 6EWoORQA
料理人？
488:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 02:52:41.87 WjRseVRt
BPが古くても卵を泡立てれば膨らむんじゃない？
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 07:13:06.08 DxZ7Lu/U
できるだろうけど、卵別立てはめんどくさいよ
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 11:57:08.07 mj0jbFiQ
豆腐屋さんがスーパーに毎朝卸してるおからを買ってる。
ポリ袋に自分で詰めて1袋50円。8分目くらいに詰めると1kgくらい。
ちまちま使うからそんな大量に要らないのに、ついもったいない根性が出て詰めてしまう。
おから使ったキッシュ風のグラタンがおいしくて好き。野菜いっぱい入れる。
皿に入れてあとはオーブンで焼くだけにして冷凍保存できるのも便利。
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 13:19:18.75 d0tyF0kX
>>490
＞おから使ったキッシュ風のグラタン
レシピ教えてくだされ～
先日ぽちった乾燥おから４kgが今日届く。おからライフスタートだ！！
492:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 16:00:54.53 t6C45YuB
総菜屋やコンビニで買う卯の花はしっとりしている。
たとえば味噌やアイスクリームのように練られてひとかたまりになったような食感がある。
しかし自分で作ると、粉っぽかったり水っぽかったりする。
これは水加減の問題なんでしょうか？
思いついて片栗粉や寒天を混ぜたり、炒め油を多めにしてみても、ピンときません
493:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 19:28:31.15 WjRseVRt
惣菜やコンビにの卯の花の成分みたらいいんでは
添加物とかいろんなもの入ってるからかもしれない
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 20:56:04.37 gpz7CGQn
それはね、秘密の液体を使ってるんだよ。
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 08:36:39.77 IZ+bS9du
おから蒸しパン作った
チョコ２粒と、砂糖も入れたけど予想してたよりも美味しかった
でも、もっとふわふわに膨らませてみたいんだけど、卵を泡立てたらいいのかな？
それともベーキングパウダーを多めにすればいいの？
496:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 10:35:08.96 o9yr09T8
>>495
おからの重さがあるから限界はあると思うけど、
卵を卵黄と卵白に分けて、他の材料と卵黄を先に混ぜとく、
卵白はメレンゲ状にあわ立てて3分の1くらいを↑と先に混ぜる
最後に残りのメレンゲを混ぜる（混ぜすぎない）
でやってみればどう。
ベーキングパウダーの増量はまずくなるだけで意味無いと思う。
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 19:43:11.12 67QjQ2JA
>>496
>でやってみればどう。
自分でやったことないのにアドバイスしてるのかよw
最低なやつだなw
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 21:30:17.58 krKonUro
自作ケーキでは常識だが、知らない人もいるだろうね
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 23:08:53.78 IZ+bS9du
>>496
ありがとう
手をこめればおいしくなるはずと信じてやってみるよ！
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 23:32:10.37 krKonUro
ベーキングパウダーが古いと膨らまないともよく言われているね
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 03:29:43.54 v7iKqoe6
数日前、おからの豆臭さで相談した者ですが
お菓子系はブランデー
お好み焼き、おやき系は切り干し大根の戻し汁で安定しました。
答えていただいた方ありがとうございました
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 06:39:25.17 EtOzPk7G
乾燥おから4kg到着。一袋がちっちゃい枕位あると聞いてはいたが多い…
おから蒸しパン朝ごはんにしてる。普通に美味しいね。
おからナゲットも作った。見かけは完璧にナゲット。次は少しアレンジして
自分好みにしてみる。お弁当とかにも良さそう。
カレー食べるときに、ご飯代わりにしてみた。罪悪感無く食べれて嬉しい。
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 06:50:15.66 EtQUNsgW
俺はカレーもご飯もおから
デザートもおから
URLﾘﾝｸ(xjisuix.up.seesaa.net)
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 06:56:23.78 EtOzPk7G
>>503
カレーもおからか…凄い。
これ、デザートは何？タイのスイーツにこんな感じのあったね。
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 07:04:22.59 EtQUNsgW
>>504
ヨーグルト入りの蒸しパンだよ。
プレーンで食べると味がホットケーキっぽいからマーガリンと蜂蜜で食べるとうまい。
ダイエット的にどうかといわれそうだが、俺はケーキの置き換えにおから蒸しパンなので栄養もとれて低カロリーのおやつとして食べてる。
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 12:57:10.93 kS6ksqzh
おから入り揚げないコロッケ作った｡
肉は少なめ､玉葱とジャガイモとおからと｡
繋ぎは卵と片栗粉｡
粉なパン粉付けたら､表面に刷毛で油塗る｡
トースタで､キツネ色になるまで焼く｡
これでなんちゃってコロッケ｡
刷毛の代わりにオイルスプレーも有り｡
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 13:11:09.77 SiCEq9vQ
卵１、砂糖４０ｇ、牛乳１００ｃｃをミキサーで混ぜて
おから１５０ｇを加えて１８０℃３０分オーブンで焼くっていうケーキにハマってる
冷やしてもそのままでもカステラ風味がしておいしい
パサつきが気になる時はプレーンヨーグルトをかけるとしっとりするから
窒息しないでいいｗ
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 13:18:00.00 EtOzPk7G
>>505
レス㌧ ヨーグルト蒸しパンなんだ？おいしそうだね。
確かに普通のケーキと比べると、おから蒸しパンは低カロリーで良い。
最初に写真見たときにイメージした「ういろう」的なねっとりもちもちな感じの
デザートレシピ自分で探してみる！
>>506
オイルスプレー使うとやっぱり油の使用量減らせるのかな？気になるアイテム。
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 13:54:38.38 V3g48/xg
>>507
砂糖40グラム？
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 16:22:45.10 SiCEq9vQ
>>509
甘いの嫌いな人はどんどん減らしていいと思う
レシピにある砂糖って自分は甘ったるく感じるからいつも減らして作ってる
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 08:48:17.41 vLdpwQJv
昨日おやつにレンジで作る「おから餅」作った。
乾燥おからを戻す水分を失敗したのか、どろどろで形成できず…
仕方なく、そのままレンジ加熱して荒熱とったら葛餅もどきになった。
それなりに美味しかったけど、ちょっと悔しい。
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 09:13:40.70 x+KCtpWA
片栗粉加えればよかったのに
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 09:26:19.43 vLdpwQJv
>>512
書き方悪くてすまん。どろどろの状態で既に片栗粉25g（82.5kcal）投入済み
だったので片栗粉増やすという選択肢は無かった。
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 13:14:29.20 7lqsI8vD
あれって片栗とおからが１：１くらいじゃないとダメでしょ
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 21:46:07.59 40126yg2
遠めのスーパーでオカラ250g48円だった。近くのスーパーはどこも300g100円前後。
胸ひき肉とあわせてハンバーグ型甘酢あんかけにしてみたが、パッサパサ。
ちょっと水足して、適当に衣つけてナゲットにしたけどパッサパサ。
オカラ250gとひき肉250gでとんでもない量のパッサパサが出来上がって泣けた。
新たに250g買ってきたので、今からオカラ蒸しパンにチャレンジ
生オカラ100g 人工甘味料大さじ1 ペーキングパウダー小さじ1 卵2 低脂肪乳100cc バニラエッセンス
気合で手動メレンゲ作ってくる。
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 21:55:11.48 JUetUTZ5
近くのスーパーは３００ｇ３０円で生おから売ってる。
で、今日おから蒸しパン作ったけど、失敗したorz
おから臭くって、あまり膨らまなくて甘さもなかった・・・・
分量が間違ってたのか？
おから １５０ｇ 卵 ２個 砂糖 大匙３
B.P 小匙1/3 ﾖｰｸﾞﾙﾄ 大匙２
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 22:07:10.27 cys+LyLj
大きく逸脱してはいないと思うけど、砂糖は種類によるからちゃんとグラム計算したほうがいい。
BPは小さじ１を基本に考えとけばとりあえず良いと思う。
ヨーグルトは水分調整ぐらいにしか意味をなしてないからおからの状態を見て。
卵は一個でも作れると思うけど多くて失敗するってことはないから2個でいい。
でもたぶん今回出来上がったものと本来できるはずのものってそこまで違い無いと思うよー。
あと蒸しパンにこだわってレンジ使いたがる人おおいけど、オーブンで焼いたほうが失敗少ないからね。
蒸しパンっつーかケーキだけど。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 22:14:34.24 JUetUTZ5
>>517
ありがとう
もっとホンワカしたもの想像してたから
ひょっとしてあのぐらいの出来でぼちぼち成功（？）なのかも・・・
おから臭さはバニラエッセンス入れないとやっぱりダメですかね？
おからがあまりにもやぐいのか・・・・・？！
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 22:27:48.79 kGwMRMd+
バニラエッセンス入れると入れないじゃ結構におい違うよ
うまそうなにおいがしすぎて食べ過ぎちゃうから
私はあえて入れない派なくらいｗ
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 23:24:34.18 0A0P2ZcL
そもそもおからの匂い苦手な人がおから食べるのも不思議だなｗ
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 23:34:58.93 40126yg2
おから蒸しパン、ほぼ成功した。
生オカラ100g パルスイートゼロ15g BP5g
卵L2個(白身メレンゲ) 低脂肪乳100g バニラエッセンス10滴
膨らみ具合は絶妙、蒸しパンとチーズケーキの中間くらい。
ほんのちょっとだけ、おからのパサパサ感が残ってた。
味はパニラエッセンスのお陰で、若干のおから風味だけで済んだ。
おから100gから大きめの2つできて、1つで食べ応えがあった。
次は卵3個で試してみようと思う。それとヨーグルトかな。
オーブン焼きもしたいけど、器がシリコンかタッパーしかない。
グラタン皿でもいいかな？
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/12 00:25:33.19 Z/BQb8LR
>>521
バニラエッセンス多くねｗ味に影響ないならいいんだろうけどさｗ
立てた卵増やすなら食感はよりスフレに近づくはず。その場合メレンゲを混ぜる前の生地は、メレンゲが馴染みやすいゆるさを目指すと良いよ。
型はグラタン皿でいい
シリコンはオーブンいけるやつもある。
一食分ずつラップできるからココットとかあると便利よな。
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/12 01:44:48.62 sMbgC7EH
おからハンバーグは、挽き肉1おから1サイリウム小匙1でもっちりする
サイリウム高いので勘弁してほしいが
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/12 21:55:18.01 ZBdsh7Tn
>>522
素材100gあたり5滴って書いてあったので、低脂肪乳分も含めて10滴
普通に香り付けの役目だったら、ちょっと過剰だったかもしれない。
今日はちょっと体臭がバニラっぽかったｗ
確かに前回の生地は堅めで、メレンゲのフワフワが飲まれちゃったので
次回はちょっと水分大目でシットリふんわりを目指してみる。
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/13 11:06:37.97 06QL8wCn
ちょっと横だけどメレンゲ作りが面倒な人へ
卵白は凍らせてから泡立てるとメレンゲも2～3分で出来るよ←本物とは少々違うものかもだけどｗ
カッチカチから少し置いてシャーベット状になったところを一気に泡立てるのがポイント
うちは豆腐系食品の直売所？みたいなところで500g53円くらいでおから買ってます
ここが一番安くて重宝してる、売り切れてることも多いけど
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/13 23:55:29.94 IHMMTOaC
>>525
茂蔵？
安いよね、すごく助かる
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/15 21:42:45.10 YhfTNV2k
そんな店あるんだいいな～
とｸﾞｸﾞｯてみたら比較的近場にあるっぽい
おから以外で豆腐関連おいしいのかな？
今度行ってみよう
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/15 21:47:21.50 25RdJ62g
おからもちinきな粉を作ってみた。本当にもちもちで美味しいね。
はまりそう。
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/18 14:13:19.18 L4dn0D7E
おから餅はフライパンverとレンジverがあるんだね
なるべく片栗粉を使いすぎず、油も使わないようにする実験してみてる
おから50gにつき片栗粉大１、牛乳適量でレンジで2，3分
柔らかすぎるので平たくしてフライパンで油なしで数分、両面焼いてタレに絡める
トースターで焦げ目つくってもいいかもしれない
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/19 12:26:47.11 SFpYi8Qf
オーブンで両面焼いたら中までもちもちでよかった
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 10:51:57.61 0IwvbxTD
おから蒸しパン朝食にしている。
バニラオイル切らしてたけど気にせず普通に食べてた。
購入して入れて作ったら、格段に美味しく感じる。香料って凄い。
おかず系では「おからナゲット」美味しく出来た！
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 15:10:01.30 1SydkiaR
>>526
525だけど亀レスすまぬ。そうそう茂蔵だよ、ほんと助かるよね。
>>527
豆腐の焼きドーナツとか豆乳のチーズケーキとか買ったことあるけど美味しかったよ
色んな変わりだね豆腐もあるよ、まだ買ったことないけど
他にもおからホットケーキミックスとかこんにゃくの冷やし中華とか気になるものも多いｗ
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 18:12:27.85 RIf9exXU
おから蒸しパン、なんか塗って食べてる？
俺はメープルシロップやSontonのクリーム付けて食べてるけど、他になんかいいアイデアないかな？
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 18:44:24.96 h6E4Cd/z
>>532
茂蔵行ってみたよ
おから・豆乳が安かったんで買ってみた
お菓子系は場所が違うのか見当たらなかったけど
トマト豆腐みたいなのが気になったｗ
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 21:27:24.73 JKqL7s/U
乾燥おからは、料理が水っぽくなった時に混ぜると締まるから重宝してる
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 02:37:46.80 u/mMuYc3
ここまでに書いてあった
おから煮付け（卯の花）
おかナポ
おからチャーハン
おからお好み焼き
おから餅
おから蒸しパン
おからクッキー
おからケーキ
などは冷蔵庫でどれくらい保ちますか？
作り置きしたいです
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 07:58:29.38 +eLUe136
水分の残り具合によります。
乾燥おからの賞味期限が３ヶ月、生おからが２,３日でダメになることを考えて判断してください。
冷凍できるものも多いです。
卯の花、おかナポ、餅は具材による。
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 14:46:48.12 ZYX/JDLq
>>533
砂糖入りでほのかに甘いからつけなくても良いんだろうが
水切りヨーグルトと苺ジャムと一緒に食べてる。
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 18:08:04.03 ZfOPkktj
ここ見ておからパウダーおから蒸しパン作りました。
美味しいけど美味しすぎなくてかなりいい感じです。
ありがとうございました。
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 20:29:34.89 dFIBH68a
>>533
充分甘いけどダイエット板で何言ってるんだ
どうしてもって言うなら果物と一緒に食べるかノンカロリー甘味料でも使え
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 20:49:23.29 GbE0SPQb
カレーをおからにかけて食うおからカレーは結構いける
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/22 00:37:54.94 Lcl9mvJQ
おから餅のレンジVerを試しに作ってみたんだけど
ガスで火通さないと食べた後にお腹の具合が良くない感じだった
大豆臭さが目立つせいかな
レンジでこねた後にフライパンで焼くのが一番かもしれない
今はまってるのはホットケーキミックスとおからだけ同量混ぜこねて
トースターで５分くらい焼くやつ
レーズンいれたりココアパウダーいれてみたら小腹空いたときによさそう
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/22 13:59:24.16 uiVq9N4h
お好み焼き粉いつもの半分にしておから入りお好み焼き焼いてみた。
普通に美味しかった。次はおから餅リベンジ！
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/23 01:15:37.46 WhpF/glt
クックパッドの「高野豆腐toおからのｸｯｷｰ」っていうのにはまってる
アーモンドプードルがないから、乾燥おからをすこし多めに入れて作ってる
あと、高野豆腐はふやかした後フードプロセッサーで粉々にした方が見た目がよかった
昨日は抹茶をちょっと入れて作ったけど凄くおいしかったよ
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 12:50:08.78 Z1+1PLN3
高野豆腐ってせっかく乾燥させたのに豆腐のように戻したり
粉砕して水含ませるくらいなら、ナマの豆腐を使った方がいいんじゃ・・・と思うんだけど
食感や栄養価が違うのか
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 13:00:06.16 a/XB6uQT
>>545
フカヒレ料理で生のシッポが出てくる絵が浮かんだw
547:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 13:03:37.84 z8iJPknE
高野豆腐腹持ちいいよ
長方形のやつ四つ煮て昼ごはんにしてる
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 18:33:01.72 GYPQQhNP
>>547
4つも？！
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 20:01:23.96 uH0vdms/
おから蒸しパン、おからチーズケーキはレンジじゃなくても炊飯器とかでできるかな？
試した方いませんか？
レンジ故障して使えないorz
550:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 21:59:48.10 z8iJPknE
>>548
一個90kcalくらいだから調味料入れても400以下だよ
551:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 08:13:55.74 mLTx4AaA
豆腐屋の茂蔵って関西にもある？
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 11:58:14.35 swpvLABQ
Googleってサイトで調べたら、店舗一覧が出てたよ。
553:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 17:42:00.44 EDy+q67d
おから使ったつめたいデザートでおすすめある？
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 19:52:03.87 mLTx4AaA
>>552
公式サイトには載ってないのにググったら
佐世保店とか出てきたから
公式になくても関西にあるかなと思って。
関西なら通販しかないかな
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 21:21:30.98 2sS/St2C
>>549
蒸しパンは炊飯器で作ったよ。出来上がりにかかる時間は炊飯器によって違うから要調整。
うちのは一度ではちょっと柔らかすぎて、二度炊きした。
まあ「炊飯器 おから蒸しパン」で調べればいくつか出てくるので参考に。
556:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/02 16:52:08.07 7BWekwcv
おからと粉チーズと青海苔のスナックがおいしい
ただ夏だとオーブン使うと暑いｗ
トースターでもできるのかな
557:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/05 07:50:20.11 aPDoh13d
片栗粉の代わりにおからパウダー使って唐揚げ作ったら香ばしくてうまかった。
558:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/05 12:29:01.36 auUD8BmI
きな粉でもいけるかな？から揚げ粉
559:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/05 13:26:04.38 HEEn9MYC
きな粉でも大丈夫だと思うよ、少し片栗粉とかを混ぜてもいいし。
560:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/14 15:52:40.21 IPZbeXt4
乾燥おからAmazonで買った。
どんなのがくるか楽しみ
561:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/14 20:33:31.19 bUOBIW2G
おから50g、粉もの10～20gをこねて
好みで青海苔＆塩、粉チーズ、胡麻＆砂糖、きな粉などを入れる
薄く薄く伸ばしてカットしてレンジで4、5分加熱し、
トースターでパリパリするまで加熱すると即席スナックが出来て美味しいよ！
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 13:08:58.26 O6fBtnYl
海苔塩オカラチップスとか美味そうだけど、
オヤツ食べる習慣無くしたので食べる機会がないな。
563:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 17:18:00.36 h7l43xE4
ここ見て昼食をおからでやり過ごしてたら10kg太ってしまった。おからきなこもちの砂糖が悪かったのかな？食べ過ぎていたんだろうか。
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 17:28:15.32 5PJTc2b8
おからを何十キロくったらそうなるん？
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 22:54:56.21 FvHnGUNy
砂糖もそうだけど片栗粉ときなこは炭水化物たっぷりだし、食べ過ぎたら太るよ
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 23:18:19.74 EqVxP5xt
昼食以外の食べすぎとかはない?というか何ヶ月で10キロなんだ
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/22 23:40:43.63 DCIe+WxX
おからは別にカロリー低い食べ物ではないよ
なんでも食べすぎはよくない
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 00:19:52.95 m8A9II/P
おから・卵・ラカントSで作った蒸しパンなら体重増えないよ（実証済み）
おからの他に砂糖とか片栗粉とか小麦粉とか使うと太る
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 00:28:24.23 wLdJmVCl
おからのおやつ食べるなら他の市販のおやつ食べないとか
おからを小麦粉の代わりに置き換えるとかなら意味ありそう
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 22:03:07.07 u63dfWpK
普通におからに小麦粉や砂糖使ってたし食べすぎてた
半年で4キロしか減らなかった
使わなければもっと痩せてたのか
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 23:01:04.41 NuwXWk9Y
そのお菓子のような物を食べる習慣を無くしたほうがいい。
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/25 09:33:56.24 OlZmkwmQ
それができればそもそもおからなんぞに頼らずとも…
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/25 16:14:35.91 WDOAv628
＜おからチャーハン＞
生おから １００ｇ
ふりかけ ５ｇ
水 １００ｍｌ
全部入れてレンジで２分。ぐるぐるかき混ぜる。
ふんわり食感で(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/25 18:16:35.46 dSPTQ5li
卵、おから、牛乳、BPまぜてレンジでチンするとケーキもどきできるんだな
ちょっとおから臭いけど
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/30 19:33:29.74 4he3Y99c
おからのドリア風結構おいしかった。お腹も膨れたよー
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/30 19:40:54.24 AjeMAYZE
牛丼作った残り汁におから入れたら汁が無くなっちまった…
もちろん牛丼はご飯の代わりにおから使って食べました
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 16:04:43.07 WoOlTqjl
皆さんおから始めて何ヶ月でどのくらい痩せたのかな?
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 21:46:26.94 0CM/zzg4
おからだけで痩せることはないんじゃない
結局はある程度の運動はしないと
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 22:33:10.32 wqqWVl6T
おからを毎日食べてたら
おからを食べない日はカロリーとってもお腹すくようになってしまった
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 22:57:53.69 Qr11m/yU
胃が膨らむんだよねー
寒天もそう
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/06 00:13:05.35 FLe0Uou0
おからで腹が満たされるって皆言うけど個人的にはそうでもないと感じている。
食べなれちゃったんかな。
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/06 08:41:16.39 mARw7OrR
おからだけで食べてたらそりゃそうだよ
他のおかずやご飯に混ぜたり組み合わせたりして食べたら効果がある
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/16 18:48:43.10 tRzmEW7t
手作りでホットケーキミックス作るときに
おからも投入するとずしっとしていいかもしれない
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 01:54:19.77 cvXs0Oyy
この豆腐アイスがきになっているよ。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
はちみつをパルスイートに変えて作ってみる。
大豆の味のしない充填豆腐がよさそうだね。
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 02:52:36.56 IJx0o/JT
>>584
毎回、固める前に糖類入れるように注意してね！
糖類入るか入らないかでなめらかさが変わってくるから。あとスキムミルク入れるのもおすすめ。
>>581
同じ料理出されても見た目なんかで満足感変わってくるもんだよ。
お皿に彩りよく並べれば脳も満足してくれる。
あと主食口に運ぶ前にしっかり野菜食べた方がいいよ。
586:あっさん
12/09/20 06:24:50.84 vtTV0UPC
おからパウダーは便利すぎ
から揚げの時に、片栗粉を半分にしておからパウダーを混ぜて漬け汁を吸わせてみた。
見た目はからっとしすぎてチキンナゲットっぽいけど中はジューシーにできてたので問題なッス
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 06:25:26.92 vtTV0UPC
コテいれたままかいちゃった 失礼
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 11:24:19.56 cvXs0Oyy
>>585
ありがとう。
糖分がなめらかさの秘訣という事は
パルスイートじゃ滑らかにならないかもね。
はちみつバージョンもためしてみる。
元々さっぱりめのアイスが好きだから、家で作れたらうれしいな。
生クリームで作るより簡単そうだしね。
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 11:29:31.11 C2tIlN0x
おから混入するのが癖になってきた
カレー、カボチャスープ、パンなど
腹持ちとお通じハンパないｗ
市販でもおからパン増えたらいいのに。とっても美味しいよ
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 20:13:26.06 C2tIlN0x
今夜はおからハンバーグ作ったった
豆腐と違って水切りの手間も要らないからラク。美味い
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/20 20:49:08.22 cvXs0Oyy
豆腐アイス作ってみました。
純ココアの風味で豆腐の豆くささ消えた。すごい！
シナモンとバニラエッセンス追加したら、大分リッチな味になったよ。
ただ、豆腐なんで重量が腹にクル。二口食べてくどいなって思った。たくさん食べられないからダイエットにいいね。
一部豆乳とゼラチン追加してムースにしたんだけど、こっち程よい濃厚さだった。
甘味料はパルスイート顆粒を使ったから、ココアと豆腐のカロリーだけ。
色々書いたけど、このレシピいいと思う。
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/21 12:24:22.81 WpOViBbI
最近はまってるんだけど、押し麦いいんじゃない？
・ご飯に混ぜるだけで味がおいしい、食べてて辛くない
・お通じがめっちゃ良くなるから肌にもいい
・満腹感がちょっと増える
・白米より値段が安い
おからと一緒で食べすぎは良くないけど、食べると調子よくなるよ
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/21 15:17:04.60 iwsn28Hm
ヘルシーな事以前に食う事より体動かす事考えろよ
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/21 22:57:18.75 nJE/ZZjf
運動してさらにに決まってんだろ
言わせんな恥ずかしい
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/21 23:08:58.16 5dvEL+kX
>>591
文章からして美味しそうｗ
押し麦もいいね。国産買って農家助けよう
粟が好物なんだが、近所で作っている農家がついにやめてしまった…
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 08:34:39.69 VlrMQxLh
何かにつけてヘルシーだとかもっともらしい理由付けで
食う事ばっかり考えてるってやっぱ摂食障害だな
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 08:41:22.54 IJMDlS/A
おからを摂るメリットってあるのでしょうか？
わざわざ太りにいってる気がするんだけど
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 08:48:07.97 pXHaqiyE
ないんじゃね？
おから食べ始めてから現状維持だよ もう標準だが
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 08:53:27.98 R3ffjFYl
食わないダイエットができるやつがここで何してるのかと聞きたい
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:01:31.28 VlrMQxLh
おから止めて普通に食事取り出したらリバウンド決定
哀れｗ
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:03:57.44 pXHaqiyE
ええ？
おからやめないよ
おからに置き換えてるから他に好きなものを食べれるんだし。
好きなもの食っててなんで哀れまれてるんだろうｗ
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:05:02.12 pXHaqiyE
大体 普通の食事ってなんなんだろうな
クソデブの思考はわからんな
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:11:30.07 VlrMQxLh
食う事自体をセーブ出来ず数値ばかりを追いかけて脳内コントロール全く出来てない
結局は自分に甘い負け犬ｗ
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:14:40.72 R3ffjFYl
VlrMQxLh
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:20:43.60 IJMDlS/A
>>601
質問ですが
何とおからを置き換えてるんですか？
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 09:36:40.39 pXHaqiyE
>>605
粉もの
芋系の代わり
おやつもつくる。
おからってポテンシャル高いからな
>>603
おやつ食べたい→我慢→勝者！
おやつ食べたい→おからでセーブ→敗者！
とかいわれてもｗ
食べたほうが幸せジャン。それでいて太らないなら。
ご飯も半分にしておからを混ぜたり、
キャベツでおかずを食べたする。
オヤツも揚げ物も食べたいからね。
どっかで調整はしなきゃいけないよね。
デブのいう普通の食事ってデブ時代の飯のことかな？
それとも食事内容を改めた内容なら、それがおからやキャベツだからな。
揚げ物をやめてた時期もあるけど、食べ始めたらはまって嗜好なんてそうそう変わるもんじゃないとおもった。
量を減らすことと 好きなものを食べながらカロリーを抑えるってこと
どっちが正しいとかあんの？なんで甲乙つかたがるんだろうな
勝ち負けとかいいだして、よっぽど哀れな思考。
なんかの修行でもしてんの？
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:06:27.92 VlrMQxLh
デブと痩せ 甲乙はっきりつくわｗ
おやつ食べたいって言ってる時点でダイエットじゃない
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:11:36.15 pXHaqiyE
なんでその持論を他人に押し付けたいの？
一緒に同じことしてほしいの？馬鹿なの？
自分でやってて不安なのか？
一生我慢しながら痩せと
我慢せずに痩せなら明らかに後者の方がいいわｗ
他に我慢しなきゃいけないことないの？
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:26:48.72 VlrMQxLh
持論を押し付けてなんかいないだろ
勝手に脳内変換するな
デブはやはり自分を正当化するのに必死で
結局の所 頭の中までデブなんだな
べつに痩せなくたっていいんじゃんｗ
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:31:07.32 pXHaqiyE
おやつ食べずにダイエットしても、普通の食事（）に戻したらリバウンドするんじゃね？
一生他を抑えながらおやつ食べるか、食べないでいくなら食べるほう選ぶんだけど余裕でｗ
ご飯を食べなくても平気だからキャベツにできる
おからは調理方法も豊富だから飽きない
つまり、どこを抑えたらストレスがないかってことだよ。それは人それぞれ。
そんなことも分からない低脳なの？
食事以外で我慢しなきゃいけないことがあるんだから、無駄なストレスを抱える必要ないんだよ
俺、標準だつってるけどｗ>>598
おから生活はじめてから減って無いけどなｗ
一切我慢無しで38kg落としたんだが、修行僧みたいなダイエットしてるID:VlrMQxLh 哀れｗ
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:33:41.80 pXHaqiyE
続けるためには我慢しないつーのがテーマだったんだが
＞おやつ食べたいって言ってる時点でダイエットじゃない
こんなこといってる奴が哀れすぎるわｗ
>>609
このスレで反対唱えてる時点で押し付けてんだろ
自分のやりたい修行僧ダイエットスレで賛同もとめてこいよｗ
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:40:16.98 VlrMQxLh
ID真っ赤にして正当化せんでもいいよ
やっと100ｋ台切ったのかもしれないが
38kも増える前に気が付けよ 能無デブｗ
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:44:17.87 pXHaqiyE
大好物だからダイエット板でお前みたいな脳筋見つけたら漏れなく噛み付いてるよ。
昨日、規制解除されたしｗ
「○○はダイエットじゃない」とかいってるのみたら可笑しくて
どうして？どうして？どうして？って聞きたくなるｗ
ねえどうして？
どんな修行僧ダイエットしてるの？
哀れんであげるから教えてよｗ
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:49:40.55 jdVoaX9Q
pXHaqiyEって生きてる自体辛そう（）
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 10:55:20.92 pXHaqiyE
仕事以外で我慢はしないし、すげー楽しんでるよ
それよりダイエットってのは生活の一部だし、誰かにやってもらうものでもないのに
人のダイエットに口ださないでおれない頭の弱い奴の方がよっぽど苦労たえなそうだろ。
「○○はダイエットじゃない」なんて足りないこと、よくいえたもんだよｗ
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 11:08:09.71 VlrMQxLh
1日あたり炭水化物と脂肪で1500のローカロリー接種でダイエットしてますって
これ本当にダイエットだと思うか？
生活の一部って事は何時も食い物の事で頭が一杯なんだろｗ
何かしら食ってないと満たされないその哀れな満腹中枢に指令しとけｗ
デブはこれだか（ｒｙ
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 11:16:35.19 jdVoaX9Q
ごめん614のID思いっきり間違えた
ID:VlrMQxLhが生きてる自体苦しそうw
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 11:21:55.25 pXHaqiyE
>>616
「本当のダイエット」ってなに？
オヤツを食べるために他で調節しているといってるのに、なんでオヤツを食べると「炭水化物と脂肪で1500のローカロリー接種」のダイエットになるの？
＞生活の一部って事は何時も食い物の事で頭が一杯なんだろｗ
頭わり～ｗ
食事も運動も生活の一部だろｗ
一部になってないならあらためたほうがいいぞ。続かないから。
デブデブいってるけど、
＞おやつ食べたいって言ってる時点でダイエットじゃない
こんなこといってるくらいだから勢いでダイエットしてるお前がデブだろｗ
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 12:31:14.30 bZJcQYGP
おからパン美味しいれふ
雑穀も混ぜて歯ごたえもup
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 16:03:45.65 plozsOh2
お通じが良くなるから好き
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/22 16:33:53.44 Jqd/T7oj
原型をとどめてる食品ほどよく噛むから痩せるのにいいよね
菓子パンとか市販の菓子は最悪だｗ
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/23 01:08:24.10 Vg2Yq8ou
おから以外に何かないかな
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/23 01:14:19.82 YfWXxn9a
寒天旨い
安いのだと5000円/ｷﾛ
1回2～4ｸﾞﾗﾑだからｺｽﾊﾟもいい
ﾊﾞﾅﾅや甘く煮たかぽちゃやさつまいもを寒天で固めたのが美味しい
具が1～2切分で充分満足
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/23 12:43:25.34 Uf/TDyka
>>595
ナニイ、確か京都の仙太郎っていう和菓子屋が、ケシの実か粟の国産を探してたはずだ。最近はごますら国産が少なく、外国産ばかりだと嘆いてた。そういうので繋がればお互い万歳なのにな。
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/23 12:46:55.67 Uf/TDyka
>>623
うまそう！ちょうど冷蔵庫にかぼちゃがあるわ。レシピおくれー
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/23 13:11:24.52 YfWXxn9a
>>625 砂糖と少々の醤油でちょっと濃いめに煮たかぼちゃを
粉寒天を煮溶かしたのにインして固めるだけです｡
水を少しにして牛乳や低脂肪乳で寒天を作っても美味しいです｡
大雑把なうえにレシピと言うほどじゃなくてごめん(´;ω;`)
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/23 14:02:25.69 Uf/TDyka
これからかぼちゃの美味しい季節だからレパートリー増えて嬉しい。ありがとう～！ちょっくら作ってくる
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/24 13:16:57.45 OAd1g9n6
冷凍おから＋冷凍野菜→チンでカレースープ(ﾚﾄﾙﾄ)投入。ガラムマサラで辛さもup
これだけで腹持ちハンパない。カレー効果で元気出るし、朝と昼はもっぱらこれ
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/25 23:32:21.53 FjCX2nVP
おからや寒天ダイエット憧れる
どんなに水分とっても糞詰まりになって地獄を見る
変な体質。
雑穀米もダメだ
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/25 23:58:27.60 cGAqTnQM
自分も寒天はかなり水分多めのユルユルに作ったのにしないと便秘になる
おからはなんとか大丈夫みたい
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/26 03:33:07.52 c3f+yO2R
おからってごはんの代わりになるん？（￣ェ￣）
納豆のせたら美味いん？
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/26 03:36:16.80 e1mhDyPJ
腹持ちはいいけどモサモサしてるし美味くはないよ
ご飯の代わりにするなら豆腐のほうがまだ美味しいかと
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/26 03:44:48.43 5kACLCTF
>>631
おからパウダーを低脂肪乳、水、鶏がらスープで戻して丼もののご飯かわりにしてる。
たまにご飯を少し混ぜるけど、ふわふわした食感になれてしまったから最近は混ぜないかな。
あうものとあわないものがあるので試行錯誤だな。
納豆はいけるとおもう。
乗せるものに歯ごたえがあるものがいい。
卵賭けご飯とかは無理だな個人的に。
634:631
12/09/27 00:50:59.54 fjz1Maz3
>>632
>>633
ありがとう^^
今日初めてご飯をおからに置き換えて、焼さんまをおかずにいただいてみた。
最初は少し白飯を混ぜたけど、二杯目はおからのみでびっくりするくらい違和感なくおいしくいただけました！
炭水化物をとりすぎるとすぐに不調に繋がる私の定番になりそう！
おからパウダーに熱湯をちょびちょび注ぐだけで簡単だし、ありがたや。
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 01:06:42.29 pXDWU82u
俺もおからをご飯の代用品にしている
お米大好きで歯止めが効かなくて・・・
おからに納豆、ねぎで食べることも多いしその他のメニューも挑戦中だよ
で問題は家族だ 俺がおからメニューを食べていると一言
「それは食事じゃなくてエサ！」
たしかに見た目は良くはないがエサはないだろ！！
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 07:58:26.65 07LyPTTu
おからって太りません？
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 09:16:23.37 ng1NoLaE
>>636
もうその質問飽きた
少しは過去ログ読めよ
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 12:24:32.17 gg/lJfsR
低炭水化物ダイエットで便秘だったのが、おからのお菓子作りをするようになって
一気に解消(・∀・)
おから蒸しパンを主食にしています。
バニラ、ココア、チーズのローテです。もっとレパートリー増やしたい。
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 16:46:15.98 pXDWU82u
>>638
いいですね！
レパートリーが増えたら是非ここで発表して下さい
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 18:20:09.87 pjtfaALu
おからんまいねー
んまくて安いなんて神だねー
お通じも改善しつつアルよー
ただ食べすぎちゃうんで痩せられるのかは謎だけんども
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/27 20:19:24.53 KLDqqkw1
>>629
単に運動か、油不足だよ
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/28 08:09:35.15 89NKS3UO
>>641
油不足だけはあり得ないと自信を持って言えるけど
運動不足なら身に覚えがあります
単に食物繊維が合わない体質だと思ってたのだけど…
643:638
12/09/28 10:02:17.56 7BPRWroH
>>639
頑張ります！
cookpadのレシピが完璧すぎて、いつもちょっとアレンジするだけなので、
オリジナルでいいのができたら。できるかな(´∀｀)
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/29 17:46:51.11 23/8hDa8
おからは腹持ちもいいし貧乏な俺には最高の食材だと思っていたが
昨日忙しくておからきらしてしまった
おから食べないときの空腹感がハンパない まじでやばい
おからメインの食事から通常の食事へスムーズに移行するにはこつが要りそう
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/29 18:34:31.12 6DHH32yP
主食おからじゃだめなのか？
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/29 20:48:04.98 23/8hDa8
う～ん、おから食べなかったときの空腹感ホントにすごかったからちょっとあせった。
ダイエット中なんだけどおからが無い日にドカ食いとかしそうで怖い
あといらいらがスゴかった おから主食のときはイライラもなかったのに
たった１日切れただけでこれだったからちと不安になってさ
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/29 22:40:01.12 6DHH32yP
ダイエット中なら空腹感なんてすぐ慣れるって知ってるだろ。
実際に胃がのびちじみするわけじゃないんだから頭の問題。
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/29 22:45:52.00 7G5kwFIa
>>646
不安はよく分かるが悩むのはスリムになってからでも遅くはないかと
案外なんとかなるもんでは？
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/29 22:53:38.47 LcjwTfAf
おからにしてもその他の食品にしてもたべはじめはお通じよくなったり
何かしら効果を感じたりするんだけど、慣れるとすぐ効果なくなる
生姜や押し麦も最初だけ効果あった
人間の臓器ってなれると鈍感になっちゃうのかな
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/30 00:22:57.75 R1pW9qmz
>>648
それはまったくあなたが正しい！！
悩むのは痩せてから、またはホントにドカ食いしてからね。どうかしてるぜ、まったく！
こうゆうネガティブなとこは直さんとね、ありがとう名言だよあんた！！
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/30 08:06:33.02 +TB7khnp
おからねぇw
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/03 17:27:00.58 ACllVqNu
あのね、何日も何日も過食をするから太るわけで
一日食べ過ぎたからって太らないよ
大事なのは諦めないこと。そこで切れずにまた次の日かあさってからでも
また続ければかならず結果に出るから
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/03 23:09:11.06 4q9LUPPf
それができるやつはそもそも太らないんじゃないのか。
ま、スレチだね。
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/04 15:15:25.25 j79MLoHR
おから蒸しパン作ったけどうっかりラップかけちゃったせいかベッチョリになってもた。
味はまあまあイケたけど。
またリベンジしよう。
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/04 20:37:22.49 mkoLbne8
つ チラシ
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/05 00:34:55.75 2OoqCrHM
チラシ＝２ch
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/05 13:49:45.50 wblHLSpl
チラシを使ってベッチョリ予防ｏｒ修復するウラ技があるのかとｏｒｚ
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/05 20:09:59.68 sJvpHHWZ
自分もそうかと思っていた。
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/05 20:41:17.95 PCL0WJP0
できるかもしれんぞ
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/06 07:29:50.19 KOit+vnP
がんばれ
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/06 18:37:52.37 0T42fgV+
スーパーごときで売っているおからすら再現できないよなぁ
どうにか乾燥おからであれが再現できないものかね
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/06 18:39:31.23 1jhIGcUk
おからパウダーと乾燥おからって別もんみたいだね
細かさとか
おからパウダーで難しいっておもったことないよ
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/09 20:15:50.28 +RI/QI5p
容器を丸型に替えて中央を窪ませたら上手く蒸しあがるようになった。
もうおから蒸しパン無しでは生きていけないかもしれない。
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 09:34:30.22 u94iJBHF
おからパウダー愛用中。
規定量の水入れると生おからになるはずなんだが、どうしても水分と分離してしまうね。
しかし一日におからにして200g、卵4つぐらい食べてる計算なんだが、卵ちと食べ過ぎかな。
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 14:38:27.91 0lziR/fm
自分の体だ、好きにしろ
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 21:44:58.10 v29QU/ZV
クックパッドにあったおからとヨーグルトで濃厚チーズケーキってのを作ったけど、まずくて食えたもんじゃなかった
三口だけ食って捨てたわ
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 22:30:19.75 LhSt93DR
自分はヨーグルトの代わりにトウフを入れている。
まずくはない・・・と思う。
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 04:03:29.56 fAMvEShp
俺はヨーグルトと豆腐で作ってる。
オカラだとパサパサだけど、豆腐ならしっとり出来る。
ちょっとラカント多めで、チルド状にすると更に美味い。
冷凍してあるオカラの出番が回ってこない。
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 06:57:58.16 A3N4+5Z8
>>666
人気レシピだから自分も2回くらいやってみたけど美味しいとは思わないな。
捨てるほどではないが。
つかうおからにもよるだろうからたまたまである可能性も捨てきれないが。
結構なんでもいけるクチなんだけど…
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 10:33:30.01 wDSbnKps
自分は(`Ａ´)ﾏｽﾞｰ!!ﾏｽﾞｰ!!言いながら平気で食べる方だから、
ヨーグルトナシのもっさもっさチーズケーキでも平気。
そこから改良しようという人はすごいと思う。
そういう人のお蔭で、こんなに美味しくおからが食べられるんだなぁと感謝しているよ。
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 10:57:17.45 A3N4+5Z8
ヨーグルトもチーズもなしでそれは果たしてチーズケーキなのかｗ
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 12:50:51.14 PLLd1nwQ
あくまで個人的にはだけど・・・
元々パサついた食感が好きなので（ｽｺｰﾝ・ｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝなど）
おからで自作したモノがまずいとは感じたこと無いなぁ
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 13:01:37.89 luWe8IYj
本物のチーズケーキみたいな味を期待して食べたらまずいと感じるだろうね
おからを使った新しいお菓子だと考えればまあこんなものと思えるんじゃない？
まあ好みもあるから何とも言えないけど
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 13:11:40.79 luWe8IYj
ちなみにお菓子系作るときはこだわり国内産大豆とか使ってる豆腐屋のおからより
そのへんのスーパーに置いてる工場生産品っぽいおからの方が癖が出なくて良い
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 13:19:24.45 PLLd1nwQ
そもそもダイエットしようと思い立って始めるわけだよね？
だったらある程度は妥協しないと始まらないと思うんだよね
マズいと思っても続けられるのなら持続するだろうけど
ダメだと思うのなら太る道をたどるんじゃなかろうかと・・・
美味しくてダイエットになるなら誰も苦労しないのでは？
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/11 22:11:53.72 A3N4+5Z8
あくまで自分はだが、
件のレシピは別に食感が嫌いなわけじゃないんだよね。
味がだめっていうか、評判が良すぎて期待が高すぎるのかも。
水きりヨーグルトで作るベイクドチーズケーキ風とかは昔よく食べたよ。
ダイエットという観点でいうと、
それでも食べたいから作るのであって、
食べたいのはおからじゃなくておやつなんだよね。
だから量とか質とか、どこに重点を置くかは違えどまずくていいわけがない。
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 00:19:52.90 jZ+nG7R3
妥協できないからデブなんじゃね？
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 00:27:58.63 jZ+nG7R3
長いこと規制でどうせダメだろうと思って雑に書いたらいけたｗ
ここの上の方にあった豆腐加工食品の茂蔵、近所で取り扱いあったんで買ってみた。
おからも豆乳もすごく安くて助かったよ。
ネットで買った４kgの乾燥おからより茂蔵の生おからのが美味しく料理できてる
豆乳鍋とおから蒸しパン美味しかった
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 01:02:29.47 z1xJkL6Y
それでよく再度書こうと思えたな。
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 01:39:14.45 N1QQb8pI
おから蒸しパンは結構実用性あるね。
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 11:48:20.73 AZUII7Es
初歩的な質問で申し訳ないんですけど、おからのモソモソはいけるんですが、
ベーキングパウダーの苦いのはどうにかならないんでしょうか。
規定量入れているのに、苦くて苦くて(´Д` )
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 12:19:47.10 S1s5dGYi
>681
自分も家族も同じで、あの苦みが辛くて即効捨てた。
初めてＢＰの代わりになる食品用重曹を買ってみた。
今晩時間あれば試してみるつもり。
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 13:12:11.35 /8eXQeEX
>>681
量を減らせば？ってか、普通は苦いのは重曹の方だと思うけど。
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 13:30:05.97 yj5FOaXC
BPなんていれなきゃいいじゃん
卵だけでがんばれば
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 20:26:08.09 9X4hUonG
おからクッキーに挑戦・・・固ぇ・・・むっちゃ固ぇ・・・味はソコソコだが。
サクサクにするにはやっぱ色々入れないといけないのかな。
そうなると本末転倒だからなぁ・・・
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 21:23:36.71 vpdn5Ku9
初めておから蒸しパン作ってみた！
晩ご飯の代わりに食べたけどお腹いっぱいで動けんという
でも美味しかったからまた作るお
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 21:31:07.80 z1xJkL6Y
>>685
クッキーのサクサクはバターの力。
ホロホロとかでいいなら片栗粉とかでも多少いけるんちがうかな。
ソフトクッキーみたいのでも良いなら水分とつなぎでいけるだろうけど…
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/12 22:11:43.83 /8eXQeEX
>>685
粉末卵白とか入れてみたらどうだろう
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 04:34:38.06 O7FSR0OA
>>687-688
㌧・・・試してみる。
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 10:59:06.83 Qj0ytyZC
グルテンなし 澱粉の類いもできればなしでおから食パン作れないかと考え中
でもイーストはグルテンないとダメかな？
うーん･･･
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 12:37:28.46 ZYtb3dhd
それはもはやただのおからではｗ
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 16:41:53.67 kLiEWGmw
おからをご飯代わりにする時って火を通すもの？
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 16:52:44.88 ZYtb3dhd
自分は乾燥おからを戻すとき、びしゃびしゃにして火にかけながら水分調節する。
そのほうが戻りが良いような気がするからだけど、生でもやっぱり暖かいほうがいいんじゃないか？
ていうか生おからを調理しないで食べるって怖くね？
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 20:20:13.72 eVQFnY2/
昨日BPが苦いで書き込みをした者です。
アドバイス頂いた通り入れずに作ってみたら、
卵味は変わらずに美味しく作れました！
入れないと膨らまないんじゃと心配でしたが、ふんわりできました。
これからは入れずに作ります。
ありがとうございました。
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 20:25:11.12 y/CxfmV1
おから自体が膨らむから意外とふっくらするんだよな
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 20:52:36.88 kLiEWGmw
>>693
ありがとう
うん、生おからが冷蔵庫にあるんだけど炒るかチンしなきゃ何か怖いし気持ち悪いよなーって思ってここで聞いてみました
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 21:40:04.40 TW6YVKkf
生おからとヨーグルトと砂糖混ぜただけでも十分美味しく食べられる｡
大概のものは美味しくいただけるからダイエットがすすまない
生おから+牛乳+黒豆甘煮もついつい食べすぎる
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/13 23:38:04.83 gt6CDQiW
もやし、胸肉、スライスチーズ
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/14 11:53:01.33 eIpGsXmh
>>696
加熱しろって書いてない？
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/14 20:19:28.88 rp4vSEoU
>>699
そんなつよい口調では書いてないです。 ('｀з´;)
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/15 14:28:57.44 PY61NoV8
Hotto Mottoのサラダ30キロカロリーと
スパサラ116キロカロリー
ノンオイル青じそドレッシング付きで、100円だし。
スパサラ
(スパゲッティ入りの手のひらサイズのサラダ)は、腹持ちもいいから、仕事中に小腹が空いたときに買って食べる。
コンビニより安くておいしいし、お気に入り。
スパゲッティは、ほか弁に入ってるこしょう味のサラダだよ。
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/15 14:39:59.30 Slm5Y2dE
クリームソース系が好きだけどカロリー高いので、絹ごし豆腐＋片栗粉で代用。お財布にも優しいです。
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/15 17:35:44.18 KEuYITjL
>>702
牛乳で戻した乾燥おからにコンソメで味つけたのをホワイトソース代わりにしてるレシピもあるよ。
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/15 17:57:53.32 Slm5Y2dE
>>703
ありがとうございます！おからかぁ。蒸しパン好きすぎてそれしか作ってませんでした（笑）
レシピ探してみます！
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/15 21:02:20.44 O7pI2k+c
オカズおから蒸しパンに挑戦中。甘い系はうまく作れるようになったが、オカズ系がうまくいかない。
サルサ→激しくマズい。
ツナ缶→レンジ内で大爆発。
カレー粉→ 食べれなくはないがウマくない。
お茶漬けの素、ふりかけ類→存在を感じない。
しょっぱいめにしてるけど、あまり塩気を感じない。後のせで味付けるほうがいいのかな。
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/16 01:04:48.70 YDA83oqU
>>705
～味にしようとするのが間違い。
あくまでも蒸しパンの具として野菜や肉を入れるといいよ。
必ず調理してから（水分が出ないよう）混ぜ込む。
野菜とウインナーかベーコンの組み合わせが鉄板。
生地自体の味は普通の蒸しパンと同じでもいいよ。
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/16 02:49:43.66 iLH97BDy
>>706
おお...めからうろこ。具をいれる方向で模索してみる、ありがとう。
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/16 04:05:10.31 DcnFSJ7/
>>705
カレーは蒸しパンとは別に作って、それにかけるべき。
ところで、おからをご飯みたいな食感にする裏技とかないかね？
和食に合う主食として食べたいけどうまくいかない。
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/16 11:35:47.74 cqw+7Dqg
NHKの今日の料理で、レンジでおからの煮物の作り方してたよ。
ここのスレ見て、おからが食べたくなって、スーパーのお惣菜の卯の花買って食べたらまずかった(笑)
おからって、美味しくするために、いろんな調味料や具材を足すから、結果カロリー高くなるってイメージだったんだけど。
自分で美味しい卯の花を作れるようになりたいな。
おからの酢の物も美味しいんだよ。
カロリー高そうだけどっ
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/17 06:25:32.77 JvzMIkp9
あんま業務用活用すると脾臓が痛くなるから、道の駅で野菜とか買ってる。
安くて安心
作った人の名前とか書いてあるしね
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/17 09:29:17.77 fENHx5Nl
>>705
ツナ缶とかカレー粉使うならいっそポテサラ風サラダにしてはどうか？
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/17 17:41:47.49 wZqnfnhM
卵とおからを混ぜてシリコンスチーマーに入れて
レンジでチンしたらケーキみたいになったよ
でも何で味付けしたらいいか分からない
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/17 22:34:19.65 5gltT1VB
真空パックの未開封生おから賞味期限2週間過ぎたんだけどこれ食べて大丈夫ですか？
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/17 23:45:02.34 jwkmCHVq
大丈夫だよ安心して食べな
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/18 00:59:45.76 nhEmMkQ8
その後713を見た者は居なかった…
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/18 19:57:06.79 aMpj+iyU
未開封なら余裕っしょｗ
昨日は麻婆豆腐に、今日は野菜スープにおから混入
家族は解らずに食ってやがる…ふははは
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/19 05:10:36.20 VpyJ2FD7
麻婆豆腐にはあうよなぁ
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/19 07:59:37.17 ZzUD3zIw
自覚無いまま健康家族か・・・
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/19 14:00:36.07 wrWlNrD3
おからクッキーﾘﾍﾞﾝｼﾞ・・・今度はオーブン焼きで・・・・・・・・
なんか固すぎず柔らかすぎず・・・パサパサした物体に。
生地に水分多かったかな？あと焼き過ぎたかもしれない。
また今度やり直してみよう。
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/19 18:20:10.40 HTUhOP4Q
基本水分はいらないと思う
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/19 19:28:31.13 k/1BGYl8
しっとり感とかサクサク感を出そうとすると、バターとかショートニング等の脂質を大量に使うしかない。
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/19 23:38:32.26 ljv26Adi
しっとりは果物とか硬くならない水分系でなんとかなるかも。
サクサクはバターのお仕事。
ふわふわは卵や砂糖のお仕事だけど、長いもでふわっふわっていうレシピをどっかでみた。
パサパサはおからの宿命だけど、キメの細かい粉末おからとかのほうが理論的には保水力や他の材料との馴染みもいいはずだからパサパサ感も軽減されるはず。
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/20 19:02:05.68 VdreSxQJ
水分ぬければカリカリにはなる
あとは油入れるとかそんくらい
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/20 21:03:12.44 xYOtLIW1
>>711
ポテトサラダに初挑戦した。なにこのごちそう。
クッキーは挫折したけど、甘い蒸しパンに飽きてきて途方に暮れてたが、これならネット購入したおからパウダー使いきれそうだ！
今からめんたいポテトに挑戦する。
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/20 22:19:32.56 7o76c4vZ
だが低カロリーではないことを忘れるなよｗ
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/20 23:43:48.03 VdreSxQJ
白米や小麦粉よりはいいってくらい
大豆だし
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/21 14:15:17.19 CRW2vnbh
>>725
忠告ありがとう。糖質制限のつもりだから大丈夫だ！
が、しかし明太子を家族に食されていてカボチャサラダになってしまった。
糖質たつぷり。レーズンうまうま。
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/23 20:32:46.12 zsTMnmLn
おからクッキー再ﾘﾍﾞﾝｼﾞ。
生地を固めに・厚めに伸ばし・焼き時間短縮
以上で自分的には納得いく出来になりました。
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/24 23:13:47.26 YcsoBTG6
おからパウダー使った胡麻クッキーがおいしかった
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/26 14:13:25.77 kxdaFYsj
あーゴマかーいいかも今度入れてみようかな。
やっぱ黒？
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/26 23:50:42.18 oxHLz7IB
やっぱ黒だね
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/29 15:36:19.89 hP5lKDDB
おからクッキーをバナナ味にしてみた。
中がしっとりして結構良かった。
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/29 20:47:49.62 eA7ZbJck
ガッテンサイト見てたらこんなのみつけた
おからレシピどれもおいしそうだよ
URLﾘﾝｸ(www9.nhk.or.jp)
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/30 15:00:53.72 5aiajoWL
おから系のオーブン焼きがどうも上手く行かない。
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/30 20:31:58.93 ylUYMwtX
鶏肉としめじを炒めておから入れて豆乳入れて塩こしょうして粉チーズかけたらめっさ美味かった
736:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/30 22:03:06.93 P7kJAL+N
>>712の状態に醤油・とろけるチーズ・味のり足したら美味しくなった
おからに牛乳・塩・こしょう・チーズというのを教えて貰った
後はネギをたっぷり入れたおから雑炊も美味しいけど米を少し足すと良い
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 01:04:22.34 OJvYZL9h
おからをひき肉に混ぜ込むのは自分は好きじゃないな
ふわふわして肉のうまみが消え去る感じ
738:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 10:57:51.84 OjWTZFs6
おからを追加して本来よりうまいものを作ろうというのがおかしな前提なのだよ。
あくまでダイエット、安いかさましとしてのおから。
肉だけのほうが旨いのは当たり前でしょ。
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 12:48:47.26 XHX8MjHL
>>737むちゃくちゃ言うなあ、肉100％で作ったほうがオカラ料理と比較したら美味しいのは当たり前。
おから・鳥ひき肉(比率1/5・にんじん・たまねぎ・卵・小麦粉・塩とカレー粉で、油であげておから団子に。
とても美味しいよ。
740:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 16:52:38.69 OJvYZL9h
だから、あえて肉にいれるよりおからはおから、肉は肉で調理したりするほうがいいって意味
741:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 17:03:59.36 No4ALQTF
お前の好みなんか知るか
どうでもいい
742:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 17:32:40.46 OJvYZL9h
じゃあスルーすればいいのにｗ
743:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 20:24:57.18 8+wNVZVz
おからをご飯代わりにしてる人いる？
744:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/31 22:56:57.46 3fzC50CA
よりキメの細かいおからパウダーのほうが上手く作れるの？
745:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/01 00:21:34.79 kMoRnIe1
>>744
作るものによって向き不向きがある。
小麦粉とかの代用に使う場合は大抵細かいほうが良い。
746:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/01 01:00:01.69 AtRvXiwh
>>749
水を加えてレンジでチンして主食にしてる
747:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/01 01:01:21.55 AtRvXiwh
×>>749
○>>743
748:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/01 01:13:32.20 77p5fj7w
>>745
そっか・・・細かいの買って蒸しパン作ってみる。
749:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/01 04:53:43.00 zVHZrXYb
>>746
パサパサしてノドに詰まってこない？
カレーとかならかろうじて何とかなるんだけど。
750:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/03 23:39:18.03 TZ5W80CI
甘くないおから生地をオーブン焼きにしておからサラダを挟んだら
ポテトサラダサンドもどきになった。
結構美味しいよ。喉に詰まるけど。
751:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 01:40:59.02 AOKIYja5
>>749
おから200gにカップ1杯分のお水か牛乳を足してる
水分足せば問題ないよ
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 17:27:23.38 Og8lDkFD
近々おから蒸しパン挑戦してみる
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 19:21:49.17 MuZi5jjW
あっそう
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 21:27:48.07 b4qxn0xs
>>751
なるほど、水を足すのね。やってみます。
755:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/04 23:36:29.23 2Q7gPPMF
>>752
最初は上手く行かないかもしれないけどやってるうちにコツが掴めて来るとい思う。
がんばってね。
オカンに聞いたら大昔はおからに酢醤油をかけて
ゴハンの代わりに食べてたらしい。
756:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/05 01:09:28.58 2d0TZh0t
ダイエット的にはバター使ったらやっぱ負けかな・・・・・・・・・・・？
757:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/05 08:36:33.33 87FFeULk
油分ってのはある程度必要だから大量摂取じゃなければ。
758:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/08 03:41:55.06 PRpyvxVs
クリスマスは自作のおから蒸しパンでケーキ作るんだ。
759:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/08 11:56:11.67 2Uiy0V7t
きなこを水で練ったものでデコレーションするんですね
760:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/11 16:44:13.91 8Ew8ZY74
甘い物を欲したのでおから蒸しパン・きなこと黒蜜入りを作ってしまった・・・・・
美味いです。
761:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 01:33:51.49 XkpMf/x4
カレー作ったので明日はおからナンに挑戦予定
762:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 02:13:09.27 s6s/YctT
パサパサのおからでモチモチのナンが再現できるのかな？
763:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 02:18:14.28 hAy9qmP5
そこは普通にパサパサのナンで我慢だろ
764:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 10:23:56.40 JIp8cm+N
市販おからパウダーあるのですが、おから蒸しパンやケーキの類い美味しく作るコツあればよろしくお願いします
純ココアパウダー、バナナ、紅茶、等今あります
765:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 11:09:00.02 LgeeRl5/
ダイエット関係ないならパウンドケーキを意識すれば失敗がない。
パウンド（ポンド）ケーキの名前は粉、卵、砂糖、バターの配分がそれぞれ同じくらいってとこから来てるらしいんだが、実際それでつくっときゃ間違いないから。
おから粉を使う場合は粉の半分～8割くらいをおからに置き換える。
この配分は水分量にだいぶ余裕があるから、分離もしにくいしバナナとかは気にせず加えても大丈夫。
バターはサラダ油とかで大丈夫。それも本来入れる半分くらいでかまわん。なくても食えるものにはなる。
小麦粉は混ぜすぎると粘りがでて固くなるが、おから粉にはそんなことないのでガシガシ混ぜつつ足したりしても大丈夫。
ベーキングパウダーがあれば小さじ2分の1くらいを小麦粉と混ぜて入れる。小麦粉はかならず最後に混ぜること。
卵一個分くらいでパウンド型に流したとして、焼き時間は180度のオーブンで20分～様子をみる。
タケ串とか箸とか刺してみて生生地ついてこなくなったらおｋ
オーブンないとかならフライパンやトースターでもできなくはない。その場合生地が薄くなるように型を工夫する。
766:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 14:00:04.04 JIp8cm+N
>>765
とても詳しくありがとうございました
出来ればダイエット意識した簡単にできるものもお願いします
初めて作ります
767:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 16:10:05.32 YxlGbB1L
いくらおから使おうがお菓子はお菓子だからなぁ
カロリーは大して変わらない事を念頭におかなきゃね
デブ脳は「おからだから！いっぱい食べても太らない！」となる
>>766
ホットケーキミックスの1/3をおから粉にして、水入れて混ぜてレンジでチン
つかググッた方が早い
768:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 17:15:12.29 tpgn4mWl
ダイエット意識してる人にホットケーキミックスなんか勧めてる奴が
他人をデブ脳呼ばわりとは
>>766
こんなのおすすめ
さらにダイエット向きにするなら砂糖を人工甘味料に変えて作ればいい
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
769:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 21:33:00.86 JIp8cm+N
>>767
ありがとうございました
そうですねいろいろググってみます
ホットケーキの元が余ってたらこちらも参考にしてみます
>>768
ありがとうございます
手持ちの材料でもすぐできそうなので作ってみようと思います
770:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/13 00:14:42.99 YNgw1VBC
ダイエット向きでその材料なら、バナナつぶしておから粉とまぜるだけ ってのがいちばん簡単。
片栗粉と水も入れて団子状にしてチンしたらもうすこしお菓子っぽくなる。
更に卵やヨーグルトや重曹や小麦粉を少し足してチンすると蒸しパンぽくなる。
当然後ろに行くほどカロリーはｒｙ
771:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 15:00:11.30 D9Y4uJJ8
小麦粉を使うなど邪道だ！！
772:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 16:46:06.61 nNuUMior
じゃあ片栗粉で
773:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 17:05:08.36 PZEfTar9
油っぽくなったり水っぽくなった料理に
乾燥おからを混ぜると締まる。
774:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 19:20:03.29 K2huB8y7
>>772
かわんねえｗ
775:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/14 23:43:19.73 GEgiBEFj
近所のスーパーがおからこんにゃく取り扱い始めた
776:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 06:10:28.46 FN6+p7gq
わざわざおから使って面倒な工夫()してまでお菓子食べたいかね
スルメや昆布でいいのでは
普通のお菓子食べてもカロリー管理や運動していれば大丈夫なのに
777:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 09:50:56.21 NScGjJSM
一、二時間の運動じゃ意味ないよ。
778:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 09:56:37.16 OoenPp2G
おからでお菓子作ったら結局いらないカロリー取れちゃうよね
おからと調味料だけで美味しい料理ってあんまりないよ
砂糖や小麦粉を使わずに美味しく食べる方法がもっと知りたいな
779:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 10:57:52.90 8P/n3Xkj
調理するのが好きじゃないんだろうなあ
おからでこんな料理が出来たっていうのも楽しいよ
780:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 11:19:05.71 0UKqUwLh
工夫する楽しみってもんがあるし、第一おからと調味料だけじゃ限界あるしね
>>778は知りたいとか言う前に自分で考えてみたらどうだろうか
781:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 11:28:44.01 7fbXV0vu
人工甘味料はスクラロースが砂糖に近いというか
砂糖の分子になんかくっつけて人間が利用できないように
してあるらしいから、味はほとんど変わらず、加熱OK
アメリカではスプレンダ、日本ではエリスリムとかあるよ