12/02/18 23:03:15.24 q+iXf/Co
わからん
ネットでも、出来る説、出来ない説入り交じっている
しかし、しらたきのみでの見解だが、
①自然解凍で、しらたきのかさと、ほぼ同量の水が出ていた
②しらたき自体も、ガチガチに堅くなっていた
以上の結果から、実行する気はおきない
ただ、ご飯と一緒に、レンジで解凍することによって、しらたきの水分が保たれた場合、問題なく食えるのかもしれない
次は、湯で、あく抜きしたしらたきの、冷蔵保存を試したいと思う
匂いはどうか、水分は、食感は？
また、報告するが、経験者いたら教えて下さい