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- 暇つぶし2ch930:名無しさん@お腹いっぱい。
12/06/02 23:58:43.43 JSfeE+oa
>>928
豆乳は沸騰させるとタンパク質が固まる(湯葉になる)からつぶつぶの原因はそれじゃないか?
冷たいのも固まって具合悪いけど、熱しすぎても固まるので豆乳はぬるいくらいで試してみて
もちろん寒天の方はしっかり水で煮溶かしてからね
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