10/02/05 07:42:24 MFdAPkKm
農林水産省 大豆及び大豆イソフラボンに関するＱ＆Ａ
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
>天然由来の食品成分はいくら食べても大丈夫、という考え方は正しくありません。
>なお、食事バランスガイドでは、大豆及び大豆製品を使った料理は「主菜」として、肉料理、魚料理、卵料理と合わせて１日に３皿程度とされています。
内閣府食品安全委員会事務局 大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A
URLﾘﾝｸ(www.fsc.go.jp)
>日常の食生活では、大豆イソフラボンの含有量ではなく、各栄養素のバランスに配慮して下さい。
>平成１７年６月に厚生労働省と農林水産省が決定・公表した「食事バランスガイド」等を参考に、
>ひとつの食品・成分に偏ることなく、バランスの良い食生活を心がけていただきたいと思います
>その他、イタリアにおいては、2002年7月、植物エストロゲン、大豆イソフラボンを補完した食品による一日摂取量を80㎎/日を超えないようにとの勧告がだされており、
>イスラエルにおいては、幼児における大豆食品の消費が制限されること、及び乳児については摂取させないことが推奨されたとの情報があります。
大豆を食べると精子数が減り不妊の原因に
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
大豆に含有されるイソフラボン摂取ですい臓ガン罹患率が上昇 国立がんセンター発表
URLﾘﾝｸ(epi.ncc.go.jp)
ガン患者・元患者に警告! 大豆食品を食べると腫瘍が肥大
URLﾘﾝｸ(news.jams.tv)