【カロリー】エネルギー質問スレpart6【kcal】at SHAPEUP
【カロリー】エネルギー質問スレpart6【kcal】 - 暇つぶし2ch916:名無しさん@お腹いっぱい。
12/03/18 21:17:14.02 yEq/1tay
スコッチエッグの一人分のカロリーを知りたいです。
私が作るスコッチエッグは少し変わっていて、調べてもないので分かる方がおられたら教えて欲しいです。
材料(9人分)
・茹で卵9個
・食パン6枚切りを全部
・合挽肉150g
・玉葱半分
・オリーブオイル大匙1
・塩胡椒少々
・醤油大匙1位
・牛乳(食パン全てがひたひたになり、手でまとめられる位)
・細めパン粉適量
・卵1個
・小麦粉適量
・揚げ油適量
作り方
1、合挽肉を茹でて、フライパンに油をしき、みじん切りにした玉葱を炒め、しんなりしたら茹でた合挽肉を加えて、塩胡椒と醤油をいれて混ぜる
2、食パンを2cm位の大きさに全てちぎり、大きなボールに入れて、牛乳をパンがひたひたになる位入れて、合挽肉と玉葱を入れて混ぜる
3、茹で卵に小麦粉をまぶし、9等分にした2の1つ分を茹で卵の回り付けて丸く整え、小麦粉をふるい、とき卵に付け、パン粉を付けて、油でキツネ色になるまで揚げる(合挽肉は火が入ってるからその返の心配はない)
それを9個分揚げるのですが、1個分のカロリーが分かる方おられますか?



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