10/06/03 16:02:41 Rqv4VzGG
お肉好きは寿命が縮む
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豚肉や牛肉のような赤肉、あるいはソーセージやベーコンといった加工肉をよく食べる人は、
総死亡リスクと、ガンや心臓病によって死亡するリスクが増加することがわかりました。
毎日 110 ～ 160 グラム程度のお肉を食べることで、寿命がかなり縮まりそうです。
すでに、赤肉と加工肉を食べる習慣が、幾つかのガンや心臓発作や脳卒中のような
心血管疾患のリスクを増加させることは、多く報告されています。
健康のためには、これらの食品は控えるように推奨されています。
米国の国立ガン研究所のラシュミ・シンハ氏らが、 Archives of Internal Medicine 誌に
23日発表しました。