11/02/02 17:16:13 WhMkF9xX
緑茶サイコー！！
茶の主な成分とその生態調節（三次機能）
成分 茶100ｇ中含有量 生理作用
カテキン類
（酸化物含む） 10～18％ 抗酸化、抗突然変異、抗癌、血中コレステロール低下、血圧上昇抑制、血糖上昇抑制、抗菌、抗ウイルス、虫歯予防、抗アレルギー
フラボノール 0.6～0.7％ 抗酸化、血圧降下、消臭
カフェイン 2～4％ 中枢神経興奮、睡眠防止、強心、利尿
ヘテロ多糖 約0.6％ 血糖上昇抑制（抗糖尿）
ビタミンＣ 150～250ｍｇ％ 抗壊血病、抗酸化、発ガン予防
ビタミンＥ 25～70ｍｇ％ 老化防止
β-カロチン 13～29ｍｇ％ 抗酸化、発ガン予防、免疫反応増強
γ-アミノ酪酸（ＧＡＢＡ） 100～200ｍｇ％ 血圧上昇抑制、抑制性神経伝達
フッ素 90～350ｐｐｍ 虫歯予防
亜鉛 30～75ｐｐｍ 味覚異常防止、皮膚炎防止、免疫機能低下抑制
セレン 1.0～1.8ｐｐｍ 抗酸化、発ガン予防、心筋障害防止
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