12/03/15 12:09:57.93
>>827
医学で一般的に言われているのは、
摂取する食物のエントロピーが高いほど癌になりやすいといわれています。
代表的な食物をエントロピーの少ない順で並べると、
海草＜野菜＜魚＜鳥＜動物
といったようになります。
これは進化の順とも重なっており進化が進み構造が複雑となるほどエントロピーが高い。
ということに成ります。
また癌とは局所的にエントロピーが増大している現象ともいえますから、
エントロピーのより高い食物を摂取することで癌の発生率が高まるということですね。
逆に進化の初期のエントロピーのより低い食物は癌の発生率が低いといえます。
これが動物性たんぱく質の摂取が癌になりやすい一般的な理由です。