12/04/04 16:44:33.85 XWsL7Xo30
はざかけというものでしたっけ。贈り物でいただいて食べたことがあります。
炊き方にもよりますけど、甘みが上品ですよね。土鍋なら火が中まで通るでしょうから美味しそう。。
うちは電気炊飯器「固め」で炊きましたよ（笑）
たまに魚沼コシヒカリを買いますが普段はアイチコシヒカリ+押し麦です。地産地消なのですよ。
本格的にやるのはイワナの炭火焼きくらいかな。。やっぱり中部さんには負けますね。
12/04/04 16:44:33.85 XWsL7Xo30
はざかけというものでしたっけ。贈り物でいただいて食べたことがあります。
炊き方にもよりますけど、甘みが上品ですよね。土鍋なら火が中まで通るでしょうから美味しそう。。
うちは電気炊飯器「固め」で炊きましたよ（笑）
たまに魚沼コシヒカリを買いますが普段はアイチコシヒカリ+押し麦です。地産地消なのですよ。
本格的にやるのはイワナの炭火焼きくらいかな。。やっぱり中部さんには負けますね。