13/02/03 22:39:18.06 5IV4td5M
お菓子食べるのも困難な時代になった！！！
726:名無しに影響はない(チベット自治区)
13/02/03 23:40:45.64 7uhM28vO
菓子は自作してる
家族の誕生日に大きなチョコレートケーキ焼いて
メッセージの飾りにクッキー作って
チリ産の葡萄とあまおうでトッピングした
クリームは無し
その上ドラゴンフルーツなんて乗せたから
見た目は凄い豪華になったw
727:名無しに影響はない(チベット自治区)
13/02/04 00:06:47.53 zN7jyNUn
ショートケーキのクリームは、がんばってバタークリーム作れば比較的安全なんじゃないかな。
バターは各産地のが手に入りやすいし。
728:名無しに影響はない(やわらか銀行)
13/02/04 18:44:19.69 eUXS2/Ix
チリ産の葡萄ってポストハーベストはどうなんだろうね
皮ごとたべるレッドグローブとか美味しそうだけど、ちょっと気になる
729:名無しに影響はない(大阪府)
13/02/04 18:47:58.64 ybhWJng4
かといってカリフォルニア産はとても無理だし、
カリ産にしたってポストハーベストが気になるからね。
730:名無しに影響はない(チベット自治区)
13/02/04 20:21:27.61 ZfMNOCch
>>728
あれってそのまま食べるの？
買ったのは種無しで緑の葡萄だったけど皮はむいて食べたよ
731:名無しに影響はない(岡山県)
13/02/05 01:16:52.67 xDDkqz1s
皮ごとそのまま食べられる種類があるだけで全部じゃないよ
732:名無しに影響はない(家)
13/02/05 07:17:27.37 xIEMOK/P
岡山産のマスカット、九州産の巨峰という手もあるが、季節的に通年はムリか。
今の時期なら愛媛産のキウイあたりが使えるかな？
733:名無しに影響はない(大阪府)
13/02/18 17:06:31.08 5Mrh2Ri6
全く別件でググってたら発見
畠○製菓（岡山）の原料米餅米は県産だが粳米は関東産とのこと
いくら地方の中規模メーカーでも、おかき系専業＆毎日作られるのに
県内産で全てまかなえるはずないと以前からにらんでましたが、
やっぱりでした。安全なおかきは、自作を除外した場合、
個人店が店舗の奥で作ってるようなところで、さらにセーフな内容が
謳われているようなのものでないと我々は買えないでしょうね。
734:名無しに影響はない(三重県)
13/02/25 19:20:53.58 vYoon3yM
家で米菓作れないかなあ
できたらうるち米でできるといいんだけど。
子供の頃、近所のお婆ちゃんが作ってくれたから、できそうな気はするんだけど。
作り方教えてもらえばよかった。
735:名無しに影響はない(栃木県)
13/02/26 07:47:03.63 hZ7kpfQe
>>734
温度がわかんないんだけど、玄米をオーブンで焼いてみて。
昔、稲穂を水田で焼いて食べた記憶がある。
麹を買って、甘酒を作ってみて。
砂糖の値段が下がらない1960年代前は、唯一の糖質系甘味。
煮詰めて水あめになる前に止めて、茹で小豆などに放り込む。
736:名無しに影響はない(dion軍)
13/02/26 10:42:55.96 CIQatI4N
昨日ぼんちのピーナツ揚げ久々に食べたくなったよ
餅をナッツオイルで揚げたらあんな感じになるだろうか･･･
737:名無しに影響はない(四国地方)
13/02/26 16:24:05.47 k1TsBll5
餅は薄く切って炒っただけでもおいしい
地元の餅米でたまに作る
でも甘味じゃないな
738:名無しに影響はない(東海地方)
13/02/26 18:25:38.77 wPaC+ROy
精米から米粉パン作れるパン焼き記があるじゃまいか。
生地作りは機械にやってもらって、小さく切ったクッキングシートに載せて延ばして、ゴマや豆や桜えびなどをトッピングして一枚一枚油で揚げる
（紙は自然に剥がれます
カラリと揚がったら塩を振って召し上がれ♪
739:名無しに影響はない(東海地方)
13/02/26 19:34:00.96 wPaC+ROy
あ、形成したら１～２時間ほど乾燥させるの忘れないでね
740:734(三重県)
13/02/26 21:16:35.66 e7hXymni
ありがとう
いろんなやり方があるんだね
よく考えたらうち道具が不十分だから、
できそうなのから少しずつ試してみる。
741:名無しに影響はない(栃木県)
13/02/27 10:57:54.43 uD8xeNa0
揚げ餅、もある。
うるち米って、水稲よね。陸稲じゃないよね。
もちこめと同じように、蒸して、ついて、餅にして。
厚さが1mm程度にのばさないとうまくない。
オーブンで焼いて、煎餅。砂糖(ザラメ)を振り掛ければ、甘味。
1cm立方程度に切断して、揚げて、油を切りながら、砂糖(粉)を振りかけて、甘味。
餅をつくときに、蒸し米と同じ重さの砂糖を入れると大福生地。ただし、もれは今まで失敗している。
742:名無しに影響はない(大阪府)
13/02/27 11:08:45.72 wx/fHtQi
>>737
スレチのこと言ってるなら問題ないよ
お菓子や嗜好品全般OK
フライングでスレタイ間違ってすまない
743:名無しに影響はない(北海道)
13/02/27 14:45:19.89 ucOSqTUv
親切な人を他板で偶然見かけたので、転載しておくね。
580 名前：地震雷火事名無し(大阪府)[sage] 投稿日：2013/02/26(火) 13:37:19.99 ID:etL8lHUL0
他板でせんべいを作って食べたいという書き込みを見た、規制中なのでこっちに貼ってみる
見てくれるといいんだが
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
744:名無しに影響はない(三重県)
13/02/27 16:12:57.92 PZvhNBGv
米菓の追加情報ありがとう
他スレに書き込んでくれた方のも、見ましたよ！
転載してもらってなければ気付いてなかったです。感謝
前回のも含め、皆さんありがとう。
745:名無しに影響はない(catv?)
13/03/01 20:53:52.75 n0NJlppI
誘惑に負けてローソンのキャラメルワッフル1枚￥105買っちまった。（産地不明）
後日業務スーパーでオランダ産ストロープワッフル8枚が￥198で食ったらそっくりだった。
薄いビスケットみたいなワッフルにキャラメルクリーム入ってて香ばしくてうまい。
原料産地までは不明ですが。