12/02/05 10:02:41.51 eloHEuNd
イタリアのエミリアロマーニャ州モデナの純粋バルサミコ酢が未開封で冷蔵庫にあった。
2004年のブドウを5~6年かけて熟成、賞味期限は今年の年末。
チェルノブイリの事故の色付けではバッチリの所。
小麦とかだと主食だから良く消費するので、年々ベクレ度は減るらしいが、
ベリー類や木の実類はまだまだだし、
こういうブドウの酢なんかは(ワインもそうだけど)どうなんだろうかと、悩みまくりです。
みなさんのご意見聞きたいです。
よろしくお願いします。